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Actividades de Investigación
Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en mal estado, realiza un análisis y explica lamanera en que se hubiera podido evitar.
Investiga sobre los alimentos transgénicos y realiza un cuadro comparativo entre los alimentos alterados, alimentos contaminados y los alimentostransgénicos. Por último escribe las conclusiones sobre las consecuencias al consumir cada uno de estos alimentos.
Consulte las desventajas de consumir alimentos alterados genéticamente.
Elabore un documentoescrito dando respuesta a las actividades propuestas. Envíe el documento de acuerdo con las indicaciones de su Tutor.
Participe en el foro temático “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos”,Investigando y socializando el Protocolo que se debe realizar cuando se consumen alimentos contaminados.
INTOXICACION DE ALIMENTOS
34 niños intoxicados por comer alimentos en mal estado
Laintoxicación masiva ocurrió entre el sábado y el domingo en Ambalema (Tolima).
Los menores afectados son estudiantes de la escuela Nicanor Velásquez.
El secretario de Salud del Tolima, Juan CarlosBasto, confirmó que 34 pequeños, de edades entre 8 y 12 años, permanecen internados en el Hospital San Antonio de Ambalema.
"Entre el sábado y domingo llegaron a consulta médica 148 menores, y fuenecesario internar a 34 de ellos porque presentaban síntomas compatibles con intoxicación de alimentos, como vómito, diarrea, dolor abdominal, dolor de cabeza y fiebre", afirma el funcionario.
LaSecretaría de Salud ordenó una investigación de campo a la empresa que contrata el Bienestar Familiar para el suministro de los desayunos y almuerzos en ese establecimiento educativo.
"Lo que losestudiantes nos dicen es que el fin de semana consumieron bienes tarina y carne molida que probablemente estaba en mal estado, pero la causa del problema la determina el resultado de una investigación...
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