GLUCOGENOLISIS para bioquimica expocicion iba

GLUCOGENOLISIS
CAROLINA MALAVER SAAVEDRA
BIOQUIMICA
SANDRA CHINGATE

GLUCOGENO
Fuente

de glucosa mediante un proceso
catabólico
Polímero
Soluble en H2O
 Polisacárido de reserva
EnergéticaIMPORTANCIA
Aporte de glucosa a la sangre con lo que contribuye al

mantenimiento de la glicemia (en el musculo no hay
aporte de glucosa a la sangre)
El MUSCULO utiliza glucosa proveniente de laglucogenolisis como fuente de energía que precisa
durante la realización de ejercicios físicos
Proceso que ocurre fundamentalmente en hígado y
musculo, en el musculo la degradación de glucógeno
produceglucosa 6-fosfato, que se incorpora como
metabolito de la glucolisis, pero como este tejido carece
de la enzima glucosa 6-fosfatasa, no puede liberar la
glucosa al exterior de la celula, y por lo tantono influye en
la glucemia

GLUCOGENOLISIS

PARA QUE SIRVE

¿DONDE SE REALIZA?

Los

depósitos de glucógeno muscular
hepático desempeñan papeles distintos

y

REACCIONES

ENZIMAS-CLASIFICACIONPara la glucógenolisis se necesitan tres
enzimas:
1. GLUCOGENO FOSFORILASA (FOSFORILASA)
2. ENZIMA DESRAMIFICADORA O AMILO 1,6GLUCOSIDASA
3. FOSFOGLUCOMUTASA

1. FOSFORILASA

Contiene fosfatos depiridoxal como grupo prostético covalente unido ( el

grupo fosfato actúa como donador de protones)
La acción de esta enzima es acortar las cadenas de glucógeno eliminando los
restos glucosilo terminales,los cuales aparecen en forma de glucosa 1-fosfato
Reaccion muy ventajosa desde el punto de vista energético, ya que si la
ruptura fuese hidrolítica, seria necesario fosforilar a la glucosa formadaa
expensas del ATP.
La reacción es reversible, la fosforilasa puede catalizar in vitro la síntesis de
glucógeno a partir de glucosa 1-fosfato

2.AMILO 1,6-GLUCOSIDASA

En la primera actúa como unaglucosiltransferasa y transfiere una cadena de 3 restos

glucosilo desde una de las cadenas acortadoras al extremo de otra. Una de ellas tendrá
entonces un solo resto glucosilo unido por un enlace α...