glucolisis




División de Estudios de la Biodiversidad e Innovación Tecnológica
Departamento de Ciencias de la Tierra y de la Vida


EXAMEN DEPARTAMENTAL DE BIOQUÍMICA

REACTIVOS CICLO 2012 – A




Profesor:
Dr. en C. LUIS ANTONIO PÁEZ RIBEROS

Asignatura:
BIOQUÍMICA



INSTRUCCIONES

Lea cuidadosamente cada una de las siguientes preguntas o cada afirmación y contéste de formaclara, precisa y concisa lo que se le pregunta. El siguiente temario esta basado en los visto en las clases de la asignatura de Bioquímica del CULagos-UdeG. Todos los temas presentados aquí fueron analizados y vistos en las clases, prácticas de laboratorio, artículos científicos en español e inglés, analizados durante el Ciclo 2012-A. Para tener derecho al examen departamental se debe desarrollarla guía completamente a mano, pluma azul y hojas blancas y ser entregada al profesor tres días antes del examen departamental.

CUESTIONARIO:


INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA

1. Explica cual es el objetivo de la Bioquímica y sus tres divisiones.

2. Menciona y explica las tres áreas de la Bioquímica (cuantitativa, dinámica y funcional).

3. Menciona las aportaciones que tuvieron lossiguientes científicos para que la bioquímica surgiera como una ciencia multidisciplinar:
a. FRIEDRICH WÖHLER
b. EDUARD Y HANS BUCHNER
c. JAMES BATCHELLER SUMNER

4. Menciona la relación que guardan las siguientes disciplinas con la bioquímica:
a. Química orgánica
b. Biofísica
c. Biología celular
d. Genética
e. Nutrición
f. Microbiología
g. Fisiología
h. Biofísica
i. Investigaciónmedica
5. Explica de que forma el conocimiento de la bioquímica se aplica en las siguientes áreas del conocimiento:
a. Agricultura
b. Ciencias medicas
c. Nutrición
d. Farmacología y toxicología
6. Menciona los principales componentes de los organismos y explica por que son esenciales los elementos pesados para el desarrollo de la vida.
7. En base a la cantidad o concentración de elementosque se encuentran en los organismos vivos se les ha clasificado en cuatro niveles, menciona cada uno de ellos. Da un ejemplo de un elemento de cada nivel y describe la función en los sistemas biológicos.
8. Menciona las principales características que identifican a la materia viva.
9. Enlace más abundante entre biomoléculas de extraordinaria fuerza, en el se comparten los electrones.
10. Enlaceque se presenta por la diferencia de electronegatividad entre sus participantes:  
11. Atracción o repulsión entre moléculas, átomos, extremadamente débil:  
12. Que tipo de enlace se da en la molécula del agua:  
13. La diferente afinidad por los electrones entre los átomos de la molécula del agua hace que esta sea:
14. A que se deben las extraordinarias y diferentes propiedadesfisicoquímicas del agua:
15. ¿Cuales son los tipos de enlaces que se establecen entre las moléculas de agua?  
16. Enlace que se forma entre moléculas polares con carga:
17. Explica porque los electrones que participan en el enlace covalente del agua no se comparten equitativamente:
18. ¿Qué atracción que se lleva a cabo entre moléculas no polares?
19. ¿Qué es el pH?
20. La molécula del agua sedisocia en:  
21. Si la energía necesaria para romper un puente de hidrógeno es tan baja, a que se debe que el punto de ebullición del agua sea tan alto comparado con moléculas similares:
 
22. Una solución amortiguadora es aquella que tiene la propiedad de:
23. En la escala sorensen de pH los valores menores de 7 indican:  
24. Una solución con un ph mayor de 7 es:
25. Una solucióncon ph menor de 7 es:
26. Una solución con un ph de 7 es:  
27. El pH del jugo gástrico es 1-3, en la escala de sorensen corresponde a:
28. El pH del jugo pancreático es de 7 – 8, en la escala de sorensen corresponde a:
29. El pH de la leche es 6.8, en la escala de sorensen corresponde a:  
30. El pH promedio del plasma sanguíneo del humano es:  
31. El pH del agua destilada es: 7 en...