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CLASIFICACION DE UN COMPUESTO ORGANICO POR SU SOLUBILIDAD
Universidad Autónoma de Aguascalientes
Centro de Ciencias Básicas
Departamento de Química
Laboratorio de Química Orgánica
Lic. En Biotecnología

2° Semestre Grupo: A

Reporte
CLASIFICACION DE UN COMPUESTO ORGANICO POR SU SOLUBILIDAD
Practica #4


Aguascalientes, Ags. 25 Marzo 2013

A continuación se expondrán losresultados obtenidos de la práctica especificando lo que se hizo en cada caso para clasificar el compuesto que se tenía.
3 gotas de sustrato + 40 gotas de solvente
H2O













Grupo VB Grupo VA

*Se tocó analizar a la sacarosa, acetato de etilo, y anilina.




NOMBRE
FÓRMULAS
SOLUBILIDAD EN SOLVENTE
GRUPO EN QUE SECLASIFICA
OBSERVACIONES
Acetato de etilo
C4H8o2
1- Insoluble en agua.
2- Insoluble en NaOH.
3- Insoluble en HCl.
4- Soluble en H2SO4

Grupo Vl
Cuando fue soluble adquirió un color amarillento.
Sacarosa
C12H22O11
1- Soluble en agua.
2- Insoluble en éter.
Grupo ll
Inmediatamente se disolvió en agua y se procedió a poner éter al cual resulto insoluble.
Anilina
C6H5NH2
1- Insolubleen agua.
2- Insoluble en NaOH.
3- Insoluble en HCl.
Grupo Vll
Al ser insoluble en HCl se procedió a que perteneciera al grupo 7 por la presencia en sus filas de N(Nitrógeno)






















*A continuación se presentarán otros datos recopilados acerca de otros diferentes sustratos de interés realizados por otros integrantes del laboratorio.
NOMBRE
FÓRMULASSOLUBILIDAD EN SOLVENTE
GRUPO EN QUE SE CLASIFICA
OBSERVACIONES
Benceno
C6H6
No
Grupo VB
Insoluble en todos.
Ácido salicílico
C7H6O3
Soluble en H2SO4
Grupo Vl
Adquirió una tonalidad o color amarillo.
Alcohol Amílico
C5H11OH
Soluble en NaHCO3

Grupo lllA
Al principio era sólido.



Una solución es una mezcla homogénea de dos o más componentes. Homogéneo indica que la mezcla esuniforme en composición y propiedades, es decir, que cualquier porción de la solución es equivalente a cualquier otra, en concentración y propiedades físicas u químicas. El componente en mayor proporción se denomina solvente y los que se hallan en menor proporción solutos. Las soluciones se pueden denominar concentrada si posee una cantidad relativamente alta de soluto y diluida si la cantidad esrelativamente baja. . (Riaño, 2007) en este caso determinar la solubilidad de los compuestos nos fue de gran ayuda debido a eso se pudo clasificar en alguno de los diferentes grupos que tenemos, después de probar con diferentes sustancias donde no se disolvían, en la última en la que fuera soluble, donde la solución era homogénea, esta iba a indicar el grupo al que pertenece.
Si el compuesto essoluble en agua, podemos deducir de ello la presencia de uno o más grupos polares y que el compuesto tiene un peso molecular bajo. Si es soluble en agua también debe comprobarse su solubilidad en éter. Las moléculas bifucionales y los ácidos orgánicos de bajo peso molecular son insolubles en éter, aunque la mayor parte de los compuestos orgánico se disuelven en el mismo. (Durst. H. D. 2007) con estose puede decir que la sacarosa, formada de glucosa y fructuosa, contiene grupos polares, las cuales presentan una fuerte energía al tener contacto con el agua y esto permite la disolución en el solvente. Motivo por el cual resulto disuelto en agua, posteriormente debe que comprobarse su solubilidad en éter para determinar al grupo que pertenecen y dio como resultado el grupo 2. La sacarosa essoluble en agua, poco soluble en alcohol e insoluble en éter (Vincent, M. 2006) coincidimos con lo que dice la teoría puesto que se obtuvo el mismo resultado en el laboratorio.


Si el material es solo algo soluble en agua, se debe continuar con los ensayos de hidróxido de solio y ácido clorhídrico, para ver si es más soluble en acido o en base que en agua (Durst. H. D. 2007) Esto sucedió en el...