gomitas

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INFORMACIÓN NUTRIMENTAL DE LAS GOMITAS.



Comestible:
100 %
Energía:
172,00 Kcal.
Carbohidratos:
44,80 g.
Grasas:
0,00 g.
Proteinas:
1,00 g.
Fibra:
0,00 g.
Colesterol:
0,00 mg.
Hierro:
4,20 mg.
Calcio:
360,00 mg.
fosforo:
4,00 mg.
AGSat:
0,00 g.
AGMonoInsat:
0,00 g.
AGPoliInsat:
0,00 g.





HIERRO.
La importancia del hierro en el cuerpo humano.
Elhierro es uno de los cuatro elementos más abundantes en la naturaleza y lo contiene la mayoría de los alimentos. A pesar de esto, recientes estudios muestran que el 30% de la población mundial padece deficiencia de hierro y un 15% sufre anemia por esta causa. Este mineral es muy importante para la producción de sangre en nuestro organismo y para el buen funcionamiento de todas las células corporales.Fuentes naturales de hierro
Frijoles secos (habichuelas, guisantes, garbanzos, lentejas).
Espinacas.
Acelgas.
Trigo integral.
Jugo de ciruela.
Frutas secas.
Carne.
Pescado.
Aves de corral.
Hígado.
Yema de huevo
Mariscos

Para aumentar la absorción de hierro, es recomendable comer alimentos ricos en vitamina c, como jugo de frutas cítricas o de tomate, col y brócoli.
Es importanteque las personas consuman las cantidades adecuadas de hierro según su edad y etapa de desarrollo:
Durante la tercera edad, entre 10 y 12 mgrs/día.
Mujeres embarazadas y en estado de lactancia 15 mgrs/día.
Niños en época de crecimiento de 12 a 15 mgrs/día.


CALCIO.

Es el mineral más abundante en el cuerpo humano, aunque un 99% de éste se encuentre en huesos y dientes.El resto se halla enlos tejidos corporales, las neuronas, la sangre y otros líquidos del cuerpo, en los que participa de actividades importantísimas para la vida:
La coagulación de la sangre. Las señales nerviosas.La relajación, la contracción muscular. La liberación de ciertas hormonas. Asimismo, es necesario para el ritmo normal de los latidos del corazón.
Después de la menopausia (EN MUJERES) y sin el efectoprotector de los estrógenos, comienzan a perder el calcio de los huesos. Lo que a largo plazo se convierte en la osteoporosis. Por eso es tan importante adquirir durante toda la vida y de una buena alimentación, las reservas del mineral necesarias para evitar el desarrollo de tan temida enfermedad, frecuente causa de fractura de cadera en la tercera edad, por ejemplo.
Las principales fuentes decalcio en la alimentación diaria son la leche, el yogurt y los quesos frescos.
En segundo lugar, los vegetales con contenido de calcio como las espinacas y algunas semillas, pero su biodisponibilidad (absorción y utilización por el organismo humano) no es suficiente ni adecuada para cubrir nuestros requerimientos diarios.

PROTEÍNAS

Las proteínas constituyen la estructura básica de todas lascélulas vivas y son esenciales para la formación y mantenimiento del organismo, por eso se les conoce como el material de construcción del cuerpo. A su vez, las construcciones que producen al unirse reciben el nombre de aminoácidos.


La calidad de la proteína como materia de edificación se considera como:

• Completa: que contiene los aminoácidos esenciales y en la cantidad suficiente paracubrir las necesidades de la vida, crecimiento, desarrollo y mantenimiento

• Incompleta: si no cumple con las condiciones anteriores.


Por lo mismo, la calidad de la proteína solo se puede determinar en función de su capacidad como formadora de aminoácidos.
Las proteínas pueden ser de dos tipos y están, según su clasificación en:
• Las proteínas completas de origen animal: carne, pollo,pescado, leche y huevos. La mejor calidad y cantidad de aminoácidos esenciales están en la albúmina del huevo (en la clara).

• Las proteínas incompletas: son aquellas que carecen de uno o más de los aminoácidos esenciales, y son de origen vegetal; granos, leguminosas, semillas y nueces.




Bibliografía.
http://www.dietasan.com/alimentos/informacionNutricional.aspx?alimento=Gomas+de+frutas...