gota

Dieta para pacientes con gota
Alimentos Permitidos y no permitidos
Además del tratamiento medicamentoso de la gota, es importante llevar un control estricto de la dieta. Conocer los alimentoscon alto contenido en purinas es un punto clave para evitar agravar la enfermedad. Así, los pacientes gotosos deben evitar el consumo abusivo de los siguientes alimentos:
Alimentos ricos en proteínas,tales como carne, pescado, etcétera. Si es posible, evitar completamente el marisco, vísceras y pescado azul.
Disminuir el consumo de legumbres, champiñones, espárragos, espinacas y coliflor.
Evitarlo máximo posibles alimentos ricos en grasas y alimentos fritos.
Reducir al mínimo el consumo de alcohol.
Alimentos que no comportan riesgo son las frutas, verduras, huevos, cereales, patatas, pan,azúcares, leche y quesos.
 


Alimentos que se debe evitar y los que se debe incrementar en la dieta
Menú paciente con gota
Opción 1
Desayuno:
Leche semidesnatada 240 ml.
Cereales 40 gr.Jugo de Naranja 200 ml.
Pan 50 gr.
Queso fresco 40 gr.
Media mañana:
Manzana 1 u
Almuerzo:
Ensalada (lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, aceite de oliva 15 gr.)-
Salmón 100 gr.
PiñaMedia Tarde:
Arroz con leche 250 ml.
Cena:
Ensalada Rusa( zanahorias, vainitas, papas y aceite de oliva)
Croquetas de pollo:( pollo 30 gr., harina 30 gr., leche 30 gr., aceite de oliva 15 gr.)Yogur desnatado 240 ml.
Opción 2
Desayuno
Leche semidesnatada 240ml
Galletas integrales 40 gr.
Zumo de manzana 200ml
Media mañana:
Pan integral 40 gr.
Queso fresco 40 gr.
Almuerzo
Ensaladade la huerta (lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, aceite de oliva 15 gr.)
Cordero con guarnición: (cordero 100 gr., pimiento, patata, cebolla y aceite de oliva)
Ciruelas
Media Tarde
Ensalada deFrutas(Papaya, melón y sandía)
Cena:
Tallarines: pasta 100 gr., tomate frito, queso fresco, queso rallado y aceite de oliva)
Ensalada: Lechuga, rábanos, patatas, pimiento, cebolla , aceite de...