Gourmet
Páginas: 3 (651 palabras)
Publicado: 8 de diciembre de 2012
GOURMET - FRANQUICIA
CONCEPTO DEL NEGOCIO
Historia de empresa
La empresa nace con un proyecto realizado por estudiantes emprendedores de la maestría en marketing y dirección comercial dela universidad Autónoma de Asunción en julio del año 2012.
Este proyecto fue asesorado por el profesor Claudio Bullón quien con su vasta experiencia en el rubro de franquicias y comerciointernacional guión al mismo convirtiendo en lo que a hoy día es Boulevar Gourmet.
Proyecto
El negocio que vamos a desarrollar es el de una tienda vino& delicatesen gourmet.
En elBoulevard Gourmet se podrán encontrar una variada selección de delicatesen gastronómicos y vitivinícolas de alta calidad seleccionados a nivel internacional.
También se podrá encontrar unapequeña variedad de libros relativos a la gastronomía típica, la viticultura, así como de la cocina gourmet y de los productos.
Perfil de la empresa
Los Sabores únicos de delicatesen del BoulevarGourmet están elaborados en base a recetas de tradición familiar para crear una verdadera experiencia de sabor que se suma a la tendencia gourmet.
Misión
Boulevar Gourmet se diferencia por sucalidad e innovación constante, cuyo resultado se traduce en productos que hacen que cada momento acompañado con delicatesen se convierta en una verdadera experiencia gourmet.
VisiónSatisfacer a los clientes más exigentes, mediante un trato personalizado.
Objetivo
El objetivo de la empresa es fomentar la cultura gastronómica de productos de alto valor agregado.
Perfil delconsumidor
En varios países del mundo se observa un cambio en el perfil de consumidor de Gourmet.
Así, además del target tradicional (persona de mediana edad, con nivelsocioeconómico y educativo altos y dispuesta a pagar más por alimentos de calidad), surge un nuevo perfil de consumidor: más joven, formado e informado, conocedor y receptivo hacia las culturas culinarias de...
CONCEPTO DEL NEGOCIO
Historia de empresa
La empresa nace con un proyecto realizado por estudiantes emprendedores de la maestría en marketing y dirección comercial dela universidad Autónoma de Asunción en julio del año 2012.
Este proyecto fue asesorado por el profesor Claudio Bullón quien con su vasta experiencia en el rubro de franquicias y comerciointernacional guión al mismo convirtiendo en lo que a hoy día es Boulevar Gourmet.
Proyecto
El negocio que vamos a desarrollar es el de una tienda vino& delicatesen gourmet.
En elBoulevard Gourmet se podrán encontrar una variada selección de delicatesen gastronómicos y vitivinícolas de alta calidad seleccionados a nivel internacional.
También se podrá encontrar unapequeña variedad de libros relativos a la gastronomía típica, la viticultura, así como de la cocina gourmet y de los productos.
Perfil de la empresa
Los Sabores únicos de delicatesen del BoulevarGourmet están elaborados en base a recetas de tradición familiar para crear una verdadera experiencia de sabor que se suma a la tendencia gourmet.
Misión
Boulevar Gourmet se diferencia por sucalidad e innovación constante, cuyo resultado se traduce en productos que hacen que cada momento acompañado con delicatesen se convierta en una verdadera experiencia gourmet.
VisiónSatisfacer a los clientes más exigentes, mediante un trato personalizado.
Objetivo
El objetivo de la empresa es fomentar la cultura gastronómica de productos de alto valor agregado.
Perfil delconsumidor
En varios países del mundo se observa un cambio en el perfil de consumidor de Gourmet.
Así, además del target tradicional (persona de mediana edad, con nivelsocioeconómico y educativo altos y dispuesta a pagar más por alimentos de calidad), surge un nuevo perfil de consumidor: más joven, formado e informado, conocedor y receptivo hacia las culturas culinarias de...
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