EXPORTACIÓN DE GRANADILLA FRESCA

1. DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA
Nombre Comercial: Granadilla o Sweet Granadilla
Nombre Científico: Pasiflora Ligularis
Nombres Comunes: Granadilla (Bolivia, CostaRica, Ecuador, México, Perú); granadilla común (Guatemala); granadilla de China o parchita amarilla (Venezuela); y granaditta (Jamaica).
Partida Arancelaria de Granadilla: 0810.90.10.00
Los primeros6 dígitos son de uso y conocimiento en el mercado mundial, y los restantes pertenecen a la clasificación nacional (ADUANAS).

1.1 ORIGEN DEL NOMBRE GRANADILLA
Las floras vistosas de estasespecies llamaron la atención de los primeros misioneros españoles quienes vieron en ellas la representación de los elementos de la pasión de Jesús, de donde deriva el nombre técnico de las especies queintegran la familia Passifloraceae.
En el proceso de transculturación, los españoles debido a sus escasos conocimientos sobre las ciencias naturales recurrieron para denominar a las especies de lastierras que conquistaron a la utilización de diminutivos, tal es el caso de la granadilla, con relación al fruto de la granada (Punica Granatum L) especie que nada tiene que ver en la calificaciónbotánica con la especie Pasiflora ligularis juss.

1.2 DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Es una enredadera glabra, vigorosa, de tallos cilíndricos y hojas de 8 a 14 cm. de largo, la lámina acorazonada con elmargen liso, es de color verde oscuro a azulado, el pecíolo tiene tres pares de glándulas finas y alargadas. Las flores miden de 6 a 8 cm. de diámetro, los sépalos y pétalos son de color blanco yamarillentos y la corona con bandas alternas moradas y blancas. La vid, de la granadilla en comparación con la vid de la maracuyá (Pasiflora edulis), crece más rápido y empezará a dar fruto en uno a tresaños. La maduración se inicia 70 a 80 días después de la polinización.
El fruto es una capsula ovoide o elíptica, sostenida con un pedúnculo largo que tiene dos brácteas y que mide de 6 a 12 cm.... [continua]

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