Grupo Modelo

C.B.T Dr. Eduardo Suarez A. Texcoco

PRACTICA DE OBSERVACIÓN DE MODELO


















18/05/2012

Antes que nada explicaremos brevemente lo que es una cerveza. Una cervezaes una bebida alcohólica, no destilada y con sabor amargo, también se considera gaseosa por su contenido de “espuma”, esta se presenta con un color o tonalidad que va desde un amarillo orocristalino, hasta el color negro turbio y se podría decir que una cerveza es algo tradicional culturalmente hablando ya que esto no viene desde hace mucho tiempo y nuestros ancestros lo disfrutaron tanto comonosotros en estos días y artesanal por su forma de elaboración ya que es todo un proceso que lleva demasiado tiempo para llegar al producto final.
La historia de la cerveza no es muy clara en unprincipio hay indicios que se produjeron bebidas parecidas que datan de alrededor de 3500 a. C. en Godin Tepe (actualmente Irán), pero esta no está realmente confirmado por lo que decimos que esto es unaproximado del inicio de la cerveza además que sus componentes no son los mismos que los de la cerveza actual ya que los residuos que se encontraron fueron solamente bebidas amargas elaboradas concebada.
La elaboración a lo largo del tiempo ha cambiado pues se ha ido actualizando su proceso día con día modernizándose con avances tecnológicos sin igual en el mercado, para hacer más rápida suelaboración y distribución, aquí nos enfocaremos...
Cervecería Modelo, S.A. fue formalmente establecida el 13 de marzo de 1700 pero fue inaugurada tres años después. POR LA influencia fue inicialmente laCiudad de México y sus alrededores. La primera marca producida fue Modelo y un mes después se introdujo Corona Extra. Cervecería Modelo, S.A., fabricaba sus cervezas con lúpulo de Bohemia, SaAz ymalta de casas cosecheras de Alemania y los Estados Unidos.
En 1884 Pablo Diez, sería el principal protagonista en la historia de esta empresa con ayuda de Miguel Oyamburu. Inició desde los puestos...