grupo modelo


Alumno:

No. De control:

Unidad I
empresa:
grupo modelo
Docente:

Actividad:
Investigación
Lugar y fecha:









ENTRADA
Materias primas.

Malta: Se obtiene de lacebada, mediante un proceso denominado "malteo".

Agua: El agua es una de las materias primas y su calidad es de vital importancia, ya que constituye entre el 90 y el 96% de la cerveza.

Lúpulo: Ellúpulo es una planta trepadora tipo enredadera que se cosecha en zonas frías.

Levadura: La levadura son organismos unicelulares que en el proceso de fermentación transforman los azúcares del mostoen alcohol, gas carbónico y otros productos secundarios que en su conjunto dan las características a cada tipo de cerveza.

Adjuntos: Se les llama adjuntos a cereales cuyas propiedades complementan ala malta y ayudan a la brillantez y estabilidad coloidal de la cerveza.


Dinero o capital.
Bienes de capital son los que ayudan en la producción de la cerveza y en las operaciones dedistribución de la misma Instalaciones Equipo Accesorio.
Bienes de Capital Instalaciones Fabricas Bodegas de resguardo Bodegas de distribución Oficinas corporativas Tiendas de conveniencia
Insumos Sonproductos de conveniencia del campo industrial que no requieren de un gasto mayor y sirve para la correcta operación y mantenimiento de las plantas de producción. Insumos Operativos Artículos de Mantenimientoy reparación.
Recursos humanos.
“Uno de los aspectos clave de la misión de Grupo Modelo es el desarrollo integral del mejor capital humano de la industria, y para nosotros esto incluye a personasde todas las condiciones, en igualdad de oportunidades”, señaló Víctor Manuel Alonso, vicepresidente de Recursos Humanos de Grupo Modelo.
El personal de MODELO se encuentra integrado en las Áreas deOperaciones y Ventas, al 31 de diciembre de 2006 contaban con un total de 36,911 empleados, de los cuales 19,292 (el 52.3%) son empleados no sindicalizados y 17,619 (el 47.7%) son sindicalizados....