Grupo Nutresa

ANTECEDENTES
Basados en la prioridad de un control de inventarios que permita a Belcorp obtener realmente unos resultados en los cuales se genere un margen mayor de rentabilidad es importanteanalizar hipótesis, conceptos y teorías que permitan mantener este aspecto dada que su mala administración y control conlleva no solamente a perdidas de insumos, sino a mermas y desperdicios que en unaorganización de alta producción podría llegar a causar un fuerte impacto en la compañía.
Dentro de la investigación es necesario buscar técnicas que permitan mantener la existencia del producto final,los insumos y las materias primas que complementan este sistema de producción.
Se ha encontrado que diversos métodos, entre ellos el método ABC, el cual habla que pocas unidades almacenadasrepresentan un gran porcentaje del valor del inventario y que por ellos se hace necesario el control minucioso en pocos productos mientras que en otros bienes es necesario realizar una revisión mas exigente,debido a que representa un porcentaje mas alto dentro de los inventarios;

De acuerdo a las funciones del control de inventarios pueden apreciarse desde dos puntos de vista: Control Operativo yControl Contable.
El control operativo aconseja mantener las existencias a un nivel apropiado, tanto en términos cuantitativos como cualitativos, de donde es lógico pensar que el control empieza aejercerse con antelación a las operaciones mimas, debido a que si compra si ningún criterio, nunca se podrá controlar el nivel de los inventarios. A este control pre-operativo es que se conoce como ControlPreventivo.
El control preventivo se refiere, a que se compra realmente lo que se necesita, evitando acumulación excesiva.
La auditoria, el análisis de inventario y control contable, permitenconocer la eficiencia del control preventivo y señala puntos débiles que merecen una acción correctiva. No hay que olvidar que los registros y la técnica del control contable se utilizan como herramientas...