GRUPOS FUNCIONALES CLASE 02

GRUPOS FUNCIONALES

¿QUÉ SON LOS GRUPOS FUNCIONALES?
• Es un átomo o un grupo de átomos distinto del
hidrógeno presente en una molécula orgánica que
determina las propiedades químicas de dichamolécula.

Grupo funcional principal responsable
de la reactividad química, es decir,
compuestos con igual grupo funcional
muestran las mismas propiedades.

COMPUESTOS ORGÁNICOS
OXIGENO

ALCOHOL
FÓRMULAGENERAL

GRUPO
FUNCIONAL

R-OH -OH

EJEMPLO

NOMBRE

CH3-OH

metanol

CH3-CH2-OH

etanol

CH3-(CH2)2-OH

propanol

CH3-(CH2)3-OH

butanol

OH-CH2-CH2-OH 1,2-etanodiol

ALCOHOL

etanol

2-propranol2-metil-2-propranol

BEBIDA

ORIGEN

Ron

Caña de
azúcar

Tequila

Agave

Mezcal

Maguey

Whisky

Cebada

Brandy,
cognac y
vinos

Uva

html.rincondelvago.
com/ cana-deazucar.html

www.tropengarten.de/ Bilder/B-Agavemk70.jpg

www.homebrew.co
m/
wine_cellar/wineblo
g.shtml

www.floresdigitales.
com/ g07/10.htm

educar.sc.usp.br/
licenciatura/1999/u
va.jp

ALDEHÍDO
FÓRMULA
GENERAL

GRUPO
FUNCIONALO
O
ll
ll
R-C-H -C-H

EJEMPLO

NOMBRE

H-CHO

formaldehído

CH3-CHO

etanal

CH3-CH2-CHO

propanal

CH3-(CH2)2-CHO

butanal

CH3-(CH2)3-CHO

pentanal

CETONA
FÓRMULA
GENERAL

GRUPO
FUNCIONAL

O
llR-C-R

O
ll
-C-

EJEMPLO

NOMBRE

CH3-CO-CH3

dimetilcetona o
propanona

CH3-CO-CH2-CH3

etilmetilcetona o
butanona

CH3-(CH2)3-CO-CH3 butilmetilcetona
o 2-hexanona

ÁCIDO CARBOXÍLICO
FÓRMULA
GENERALGRUPO
FUNCIONAL

O
ll
R-C-OH

O
ll
-C-OH

EJEMPLO

NOMBRE

H-COOH

Ácido metanoico
(ácido fórmico)

CH3-COOH

Ácido etanoico
(ácido acético)

CH3-(CH2)2-COOH

Ácido butanoico

CH3-(CH2)3-COOH

Ácidopentanoico

CH3-(CH2)4-COOH

Ácido hexanoico

ÉTER
FÓRMULA
GENERAL

GRUPO
FUNCIONAL

R-O-R -O-

EJEMPLO

NOMBRE

CH3-O-CH3

dimetiléter

CH3-CH2-O-CH3

etilmetiléter

CH3-(CH2)2-O-CH3metilpropiléter
CH3-(CH2)3-O-CH3 butilmetiléter

ÉSTERES
FÓRMULA
GENERAL

GRUPO
FUNCIONAL

O
O
ll
ll
R-C-O-R -C-O-R

EJEMPLO

CH3-COO-CH3

etanoato de metilo

H-COO-CH3

metanoato de metilo

CH3-(CH2)2-COO-CH3...