Grupos Funcionales Organica

GRUPOS FUNCIONALES

En química orgánica, el grupo funcional es un conjunto de átomos unidos a una molécula de cadena abierta, suelen ser representados genéricamente por R (radicales alquílicos), mientras que los aromáticos, o derivados del benceno, son representados por Ar (radicales arílicos).

* Funciones oxigenadas

Presencia de algún enlace carbono-oxígeno: sencillo (C-O) o doble(C=O)

* Funciones nitrogenadas

Amidas, aminas, nitrocompuestos, nitrilos. Presencia de enlaces carbono-nitrógeno: C-N, C=N ó C≡N

I. FUNDAMENTO :

El grupo funcional es el principal responsable de la reactividad química del compuesto, por eso todos los compuestos que poseen un mismo grupo funcional , muestran las mismas propiedades.

Los átomos que no contienen hidrógeno en losgrupos funcionales se asocian siempre con enlaces covalentes, así como el resto de la molécula. Cuando el grupo de átomos se asocia con el resto de la molécula primeramente mediante fuerzas iónicas, se denomina más apropiadamente al grupo como un ion poliatómico o ion complejo. Todos los anteriores se denominan radicales, utilizando el término radical con el significado que corresponde a radicallibre.

II. MATERIALES Y REACTIVOS :

MATERIALES :

* 1 Gradilla
* 4 goteros
* 12 tubos de ensayo
* 1 trípode con rejilla

REACTIVOS

* Agua destilada
* Etanol
* Metanol
* Fenol
* Butanol
* Isopropanol
* Solución de permanganato de potasio
* Hidróxido de sodio
* Cloruro férrico

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

* Alcoholes1) PRUEBA DE LUCAS(alcoholes primarios, secundarios y terciarios).
En el tubo de ensayo colocar una relación de una parte de alcohol por 10 partes del reactivo Lucas . Agitar y dejar reposar la mezcla.

2) En una hoja colocamos una gota de cada muestra y observamos la volatilidad.



* Fenoles

1) PRUEBA DE PERMANGANATO DE POTASIOAgregamos a cada muestra unas cuantas gotas de KMnO4.
Nota : las anilinas llevan a cabo la reacción análoga a la mostrada para los fenoles.

1ºTUBO del lado izquierdo
1ºTUBO del lado izquierdo
KMnO4 + FENOL
Formación de 2 fases rosado claro y amarilla
KMnO4 + FENOL
Formación de 2 fases rosado claro y amarilla

KMnO4 + ISOPROPANOL
Coloración rosado claro

KMnO4 + ISOPROPANOLColoración rosado claro

2ºTUBO

2ºTUBO

KMnO4 + ETANOL
Coloración violeta

KMnO4 + ETANOL
Coloración violeta

3ºTUBO

3ºTUBO

KMnO4 + BUTANOL
Coloración violeta fuerte

KMnO4 + BUTANOL
Coloración violeta fuerte

4ºTUBO

4ºTUBO

2) PRUEBA CON SOLUCIÓN DE CLORURO FÉRRICO

a) 1ml de solución diluido del compuesto problema ,se adiciona unas gotas de solución de cloruroférrico. Agitar.

Nota : El cambio de color depende del fenol y sus sustituyentes , además que no es permanente ,por lo que se debe observar con atención al momento de agregar el reactivo. Otros fenoles no dan la prueba positiva debido a sus sustituyentes ,por lo si la prueba es negativa , no es indicio de ausencia de fenoles.

2ml de Fenol mas solución de cloruro férrico
(Coloración negra)
2ml de Fenol mas solución de cloruro férrico
(Coloración negra )


Dioxina + acetona + lugol
(Existe solubilidad)
Dioxina + acetona + lugol
(Existe solubilidad)


IV. RESULTADOS EXPERIMENTALES

REACTIVOS | OBSERVACIONES |
ETANOL ó ALCOHOL ETÍLICOCH3-CH2-OH | Estado líquidoNº de orden en Oxidarse:3ºVolatilidad: El 1ºmás volátilFormación de dosfases |
ISOPROPANOL , ALCOHOL ISOPROPÍLICO, TAMBIÉN LLAMADO 2-PROPANOLCH3CH(OH)CH3 | Estado líquidoNº de orden en Oxidarse:2ºVolatilidad: El 2º en volatilizarse |
BUTANOL ,ALCOHOL BUTÍLICO, 1-BUTANOL O N-BUTANOLH3C-(CH2)3-OH | Estado líquidoNº de orden en Oxidarse:4ºVolatilidad: El 3º en volatilizarse |
FENOLC6H5OH | Estado sólido: cristales blancosNº de orden en Oxidarse:1ºVolatilidad: El 4º...