Guayaba




Fruticultura Tropical
El Cultivo de la Guayaba (Psidium guajaba)



Origen y Distribución geográfica
Planta originaria de Centroamérica, común en las áreas calientes de América tropical. Se reporta en reas calientes de América tropical. Se reporta en las Indias occidentales desde 1526, fue introducido as Indias occidentales desde 1526, fue introducido a la Florida en 1847 y antes de1886 ya era común la Florida en 1847 y antes de 1886 ya era común en más de la mitad de ese estado. Los colonizadores españoles y portugueses la llevaron a Guam y a las españoles y portugueses la llevaron a Guam y a las Indias Orientales. Pronto fue adoptado como cultivo indias Orientales. Pronto fue adoptado como cultivo en Asia y en las zonas calientes de África, se cree n Asia y en las zonascalientes de África, se cree que de Egipto paso a Palestina, Argelia y a la costa fue de Egipto paso a Palestina, Argelia y a la costa mediterránea de Francia. La guayaba es un cultivo originario de América Tropical y actualmente se encuentra muy difundido en todo el mudo. Se encuentra prácticamente en todas las áreas subtropicales y tropicales del mundo, este cultivo es adaptable a distintascondiciones climáticas pese a su origen n tropical, sin embargo, prefiere climas secos, se ubica en la franja paralela al Ecuador, no más allá del paralelo 30 de ambos hemisferios, se adapta a altitudes desde el nivel del mar hasta 1500 m sobre el nivel del mar. Esta es sensible a bajas temperaturas. Los más altos rendimientos se obtienen con temperaturas entre 23°C y 28°C (García, 2009).Morfología
Es un arbusto siempre verde de la familia de las Myrtáceas, frondoso que alcanza de 5 a 6 metros de altura como promedio, pero si se maneja adecuadamente con podas, no sobrepasa los 3 m. Los tallos cuando están tiernos son angulosos, su coloración se torna café claro cuando empiezan a sazonar. Las hojas nacen en pares, de color verde pálido, coreáceas y de forma alargada, terminan en puntaaguda con una longitud que oscila entre 10 y 20 cm, con 8 cm de ancho; posee pelos finos y suaves en ambos lados, con una nervadura central y varias secundarias que resaltan a simple vista(Zeledón R. y Wan , 1994).
Árbol: El guayabo es un árbol pequeño, con tendencia a ramificar profusamente, aun se de brotes radiculares. La cascara del árbol es suave y con una especie de escamas levantadas, decolor algo rojizo y con una atractiva apariencia, puede llegar a alcanzar hasta 25 cm de diámetro (Bonilla, 1992).
Flores: las flores son blancas y nacen en las axilas de las hojas, en las ramitas nuevas de crecimiento reciente (con 4 ángulos o lóbulos). Aparecen solitarios o en paquetes (dos o tres) en sus pedúnculos. Las flores tienen una fragancia natural y con néctar muy bueno para la miel.Posean de 4-5 pétalos los cuales caen rápidamente. Los estambres forman un paquete de aproximadamente y oblongas. El ovario posee lóculos con muchos óvulos insertados en cada una; el ovario es inferior y consiste de 2-5 carpelos (Bonilla, 1992).
Hojas: las hojas del guayabo son opuestas y persistentes, do color verde pálido, con aroma característico al ser estrujadas. Tienen forma oblonga-elíptica aoval y miden de 7-15 cm de largo. Las venas del envés son prominentes, la hoja es también pubescente en el envés (Bonilla, 1992).
Raíz: las raíces de este árbol son profundos (quizá esto le permite sobrevivir en zonas áridas), se extienden lateralmente formando una extensa res, por lo que alimentar al árbol y competir en condiciones adversas. Las raíces pueden brotar y formar nuevas plantas,sobre todo si se les causan heridas, pues poseen yemas latentes que son estimuladas a crecer. Aparentemente, las raíces del guayabo tienen un mercado efecto alelopático, es decir, inhiben el desarrollo de malezas debajo del árbol. Esta es una característica importante, porque permite ir disminuyendo el costo de controlar malezas en la medida que el árbol va creciendo u cubriendo todo el terreno...