guayana francesa
Páginas: 11 (2625 palabras)
Publicado: 27 de enero de 2014
CULTURA
La Guayana Francesa es un territorio en el que existen numerosas tradiciones culturales como consecuencia de la historia de los últimos cinco siglos. En realidad, más que un mestizaje de las distintas culturas, cada grupo tiende a conservar sus propias señas de identidad. Esta tendencia puede causar, ocasionalmente, tensiones entre distintas etnias pero genera un mosaico culturalinigualable.
Evidentemente, la tradición cultural más antigua es la de los amerindios que, en la actualidad, sin embargo, es una minoría que prefiere vivir en zonas de acceso reglamentado, al sur del departamento. Una de estas etnias, la wayana, ha dado nombre al departamento.
La implantación de la cultura francesa ha tenido, históricamente, un desarrollo muy particular, completamente diferente alde otras colonias europeas. Una gran parte de los franceses que llegaban a Guayana durante el siglo pasado eran deportados, que no formaban una clase dominante. En la actualidad son funcionarios, militares y técnicos del centro espacial, que permanecen poco tiempo y no se implican a fondo en la sociedad local. Otro grupo importante es el formado por los noirs marrons, descendientes, en granmedida, de antiguos esclavos.
La mayor parte de la población guayanesa puede incluirse en el término criollo, que comprende numerosos grupos muy diferentes entre sí. Normalmente tienen ancestros africanos, además de mezcla con europeos y otros grupos de distintos orígenes. La música es la creación artística más conspicua en Guayana.
FIESTAS
El Carnaval es la gran fiesta guyanesa. Suscaracterísticas han cambiado con el paso del tiempo. Actualmente se celebra, además de los días tradicionales de Domingo, Lunes y Martes antes de Miércoles de Ceniza, todos los domingos desde la Epifanía.
Hay una gran cantidad de personajes, que desfilan por las calles de las ciudades y bailan en las grandes discotecas. Los principales son, sin duda, los touloulous, que deben aceptar unas reglas estrictas:son siempre mujeres, van completamente enmascaradas, no hablan ni una palabra y aparecen en las calles preferentemente de noche. Sus ropas son brillantes y abultadas, de forma que disimulen lo más posible su forma.
En los bailes nocturnos tienen derecho a sacar a bailar a los hombres que deseen. Es tradición que el Lundi Gras se celebren las parodias de los matrimonios, que el Mardi Grasreinen los Diablos Rojos, y que, durante la apoteosis final, las bandas abandonen los locales y recorran las calles de las ciudades. Cuando acaba la fiesta, las Diablesas lloran la muerte de Vaval, que es representado por un muñeco.
Gastronomia
La cocina de Guyana francesa es una mezcla de criollos, chinos, africanos, brasileños. Se trata de una cocina llena de sabor y delicadeza. La tradiciónculinaria de Guyana viene de la influencia de personas de casi todas las naciones de la tierra, este juego es acerca de redescubrir los sabores de la cocina tropical amazónica. De hecho, el bosque está en todas partes porque es de donde vienen los productos más tradicionales como la yuca, el awara comou y las frutas. Sin embargo, los platos de Guyana son también platos que hunden sus raíces en lo másprofundo de África, y Aise de Europa. De este sincretismo surge este sabor particular, rico, especiado y sutil. No hay duda de una lista exhaustiva de todos los platos, sino para mostrar lo que es más típico de la gastronomía de Guyana.
La base de todos los productos sólo se encuentran en el mercado. Los más ricos (y más variado) es, en Cayena, miércoles, viernes y sábados. Incluye todas lasespecialidades locales. Colorido, usted descubrirá olores desconocidos en la metrópoli. Se pueden degustar los jugos de frutas recién exprimidas o comer una sopa china. Criollas las mujeres comerciantes son agradables, siempre dispuestas a aconsejarle e incluso le permiten degustar sus frutas.
El "ramo de las especias" lugar de la base de todos los platos. Tomillo, perejil, cebolletas y el...
La Guayana Francesa es un territorio en el que existen numerosas tradiciones culturales como consecuencia de la historia de los últimos cinco siglos. En realidad, más que un mestizaje de las distintas culturas, cada grupo tiende a conservar sus propias señas de identidad. Esta tendencia puede causar, ocasionalmente, tensiones entre distintas etnias pero genera un mosaico culturalinigualable.
Evidentemente, la tradición cultural más antigua es la de los amerindios que, en la actualidad, sin embargo, es una minoría que prefiere vivir en zonas de acceso reglamentado, al sur del departamento. Una de estas etnias, la wayana, ha dado nombre al departamento.
La implantación de la cultura francesa ha tenido, históricamente, un desarrollo muy particular, completamente diferente alde otras colonias europeas. Una gran parte de los franceses que llegaban a Guayana durante el siglo pasado eran deportados, que no formaban una clase dominante. En la actualidad son funcionarios, militares y técnicos del centro espacial, que permanecen poco tiempo y no se implican a fondo en la sociedad local. Otro grupo importante es el formado por los noirs marrons, descendientes, en granmedida, de antiguos esclavos.
La mayor parte de la población guayanesa puede incluirse en el término criollo, que comprende numerosos grupos muy diferentes entre sí. Normalmente tienen ancestros africanos, además de mezcla con europeos y otros grupos de distintos orígenes. La música es la creación artística más conspicua en Guayana.
FIESTAS
El Carnaval es la gran fiesta guyanesa. Suscaracterísticas han cambiado con el paso del tiempo. Actualmente se celebra, además de los días tradicionales de Domingo, Lunes y Martes antes de Miércoles de Ceniza, todos los domingos desde la Epifanía.
Hay una gran cantidad de personajes, que desfilan por las calles de las ciudades y bailan en las grandes discotecas. Los principales son, sin duda, los touloulous, que deben aceptar unas reglas estrictas:son siempre mujeres, van completamente enmascaradas, no hablan ni una palabra y aparecen en las calles preferentemente de noche. Sus ropas son brillantes y abultadas, de forma que disimulen lo más posible su forma.
En los bailes nocturnos tienen derecho a sacar a bailar a los hombres que deseen. Es tradición que el Lundi Gras se celebren las parodias de los matrimonios, que el Mardi Grasreinen los Diablos Rojos, y que, durante la apoteosis final, las bandas abandonen los locales y recorran las calles de las ciudades. Cuando acaba la fiesta, las Diablesas lloran la muerte de Vaval, que es representado por un muñeco.
Gastronomia
La cocina de Guyana francesa es una mezcla de criollos, chinos, africanos, brasileños. Se trata de una cocina llena de sabor y delicadeza. La tradiciónculinaria de Guyana viene de la influencia de personas de casi todas las naciones de la tierra, este juego es acerca de redescubrir los sabores de la cocina tropical amazónica. De hecho, el bosque está en todas partes porque es de donde vienen los productos más tradicionales como la yuca, el awara comou y las frutas. Sin embargo, los platos de Guyana son también platos que hunden sus raíces en lo másprofundo de África, y Aise de Europa. De este sincretismo surge este sabor particular, rico, especiado y sutil. No hay duda de una lista exhaustiva de todos los platos, sino para mostrar lo que es más típico de la gastronomía de Guyana.
La base de todos los productos sólo se encuentran en el mercado. Los más ricos (y más variado) es, en Cayena, miércoles, viernes y sábados. Incluye todas lasespecialidades locales. Colorido, usted descubrirá olores desconocidos en la metrópoli. Se pueden degustar los jugos de frutas recién exprimidas o comer una sopa china. Criollas las mujeres comerciantes son agradables, siempre dispuestas a aconsejarle e incluso le permiten degustar sus frutas.
El "ramo de las especias" lugar de la base de todos los platos. Tomillo, perejil, cebolletas y el...
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