Guerra Pasteles

Las primeras décadas de México, fueron de anarquía y desorden en los aspectos económico, político y demográfico y por esa razón era muy notoria la inestabilidad, la ilegalidad y el contrabando por lafalta de vigilancia. Debido a estos y muchos más problemas, México estaba en la mira de varios países extranjeros para intentar intervenir.
En 1827, se había celebrado un convenio con Francia bajoel nombre de Declaraciones Provisionales, que trataba el arreglo de las relaciones entre ambos países. A través del varón Deffaudis que era un embajador francés, los comerciantes franceses que vivíanen México enviaron una serie de reclamaciones, que fueron recibidas en Paris con alarma. Entre estas reclamaciones, se encontraba la del señor Remontel, dueño de un restaurante de Tacubaya, dondealgunos oficiales del presidente Santa Anna en 1832 se habían comido unos pasteles sin pagar la cuenta, por lo cual exigía ser indemnizado con sesenta mil.
Como el gobierno de Anastasio Bustamante senegó a tratar con Deffaudis mientras hubiera fuerzas navales francesas frente a Veracruz, el comandante Bazoche, declaró bloqueados todos los puertos del Golfo e incautó a las naves mercantes mexicanaspara comenzar un bloqueo que duraría ocho meses, desde el 16 de abril de 1838 que se rompieron las relaciones.
Al ver que México no cedía ante la presión de tener sus dos principales fuentes deingresos fiscales bloqueadas, Francia envió en octubre 20 barcos más al mando de Charles Baudin
Las tropas francesas atacaron varios puntos fuertes y cuando se retiraban, Santa Anna, que había recibidorefuerzos, intentó atacar en muelle al contra-almirante Baudin, las cuales contratacaron utilizando un cañón que mató al caballo de Santa Anna destrozándole a éste la pierna izquierda, forzado el ejércitonacional a abandonar Veracruz, este hecho provocó en la capital descontento, culpándose al presidente Bustamante de esos hechos.
La intervención de Santa Anna en la defensa de Veracruz le sirvió...