Guia Acidos Carboxilicos

Definición: Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH).
Estructura:Nomenclatura: Los ácidos carboxílicos se nombran con la ayuda de la terminación –oico o –ico que se une al nombre del hidrocarburo de referencia y anteponiendo la palabra ácido.Cuando el ácido tiene sustituyentes, se numera la cadena de mayor longitud dando el localizador más bajo al carbono del grupo ácido. Los ácidos carboxílicos son prioritarios frente a otrosgrupos, que pasan a nombrarse como sustituyentes.

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (COOH)
Los ácidos carboxílicos también son prioritarios frente a alquenos y alquinos. Moléculas con dos gruposácido se nombran con la terminación -dioico.
Ac. 1,5-Pentanodioico
Ac. 1,5-Pentanodioico

Propiedades.
En su estado natural: Algunos se hallan en las picaduras de los insectos como elmetanoico (hormigas), otros en aceites y grasas.
Usos:
* Antitranspirantes.
* Neutralizantes.
* Detergentes biodegradables.
* Lubricantes.
* Espesantes de pinturas.Obtención:

Se obtiene por oxidación enérgica de los alcoholes primarios o por oxidación suave de aldehídos

Propiedades físicas:
* Los primeros tres carbonos son líquidos deolor punzante, sabor ácido, solubles en agua.
* Del C4 al C9 son aceitosos de olor desagradable.
* partir del C10 son sólidos, inodoros,  insolubles en agua.
* Todos sonsolubles en alcohol y éter.
* El punto de ebullición aumenta 18  o 19 º C por cada carbono que se agrega.

Propiedades químicas:
* El carácter ácido disminuye con el número de átomosde Carbono.
* Reaccionan con los metales alcalinos y alcalinos térreos para formar sales.
* Con los alcoholes forman ésteres.
* Al combinarse con el amoníaco forman amidas.