Guia De Alimentación

GUÍA DE HÁBITOS SALUDABLES PARA JÓVENES

Título: Guía de hábitos saludables para jóvenes Edita: Instituto Navarro de Deporte y Juventud Subdirección de Juventud Textos: Centro de Estudios, Investigación y Medicina del Deporte Diseño y maquetación: Artworks Comunicación Impresión: Gráficas Abegi, S.L. Depósito Legal: NA 1711/2007

PRESENTACIÓN
Me complace presentar esta guía que, poriniciativa del Instituto Navarro de Deporte y Juventud, tienes en las manos. No es la primera vez que abordamos temas como la alimentación o el ejercicio físico, hemos hecho publicaciones con esta temática dirigidas a la mujer, a la tercera edad, a deportistas profesionales o a personas obesas y con sobrepeso; nunca nos habíamos dirigido a los jóvenes en general. Pensamos que de este modo rellenamos unhueco y damos un buen servicio a la juventud de Navarra. Los hábitos de vida saludable y la estética corporal son dos preocupaciones del joven de hoy y tienen su traslación al modo de alimentarse y de hacer ejercicio físico. Aunque en estas materias cada maestrillo tiene su librillo conviene, como en tantas otras cosas, contar con la opinión de los expertos. Afortunadamente los tenemos, y muybuenos, en el Gobierno de Navarra. En las páginas siguientes encontrarás indicaciones sobre cómo hacer ejercicio de una forma adecuada y pautas para alimentarte de forma sana y equilibrada. Un saludo cordial. Javier Trigo Oubiña Director Gerente del Instituto Navarro de Deporte y Juventud

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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN LA ALIMENTACIÓN
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN EL ADOLESCENTE Y EN EL ADULTOJOVEN . . . . . . . . . . . .11 ¿CÓMO ES LA ALIMENTACIÓN DEL JOVEN HOY EN DÍA? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 ¿CÓMO DEBERÍA SER LA ALIMENTACIÓN DE UN JOVEN? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 LA DIETA MEDITERRÁNEA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . .17 UNA DIETA SALUDABLE COMIENZA CON 5 COMIDAS AL DÍA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 ¿CUÁNTAS CALORÍAS TIENE QUE COMER CADA DÍA UN JOVEN? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

12 PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE ALIMENTACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

EL EJERCICIO FÍSICO
IMPORTANCIADEL EJERCICIO FÍSICO EN EL ADOLESCENTE Y EN EL ADULTO JOVEN . . . . . . . . . . .37 ¿CUÁNTO EJERCICIO FÍSICO HACE EL JOVEN HOY EN DÍA? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 PREVENCIÓN DEL SEDENTARISMO EN LA ADOLESCENCIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 ¿CUÁNTO EJERCICIO FÍSICO DEBERÍA HACER UN JOVEN? . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . .42

12 PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE EJERCICIO FÍSICO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

ANEXOS:
ANEXO I: COMPRUEBA SI SE ADECÚA TU ALIMENTACIÓN A LA DIETA MEDITERRÁNEA . . . . . . . . .55 ANEXO II: ALIMENTACIÓN SALUDABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 ANEXO III:EJERCICIO FÍSICO Y CALORÍAS GASTADAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 ANEXO IV: MI PERFIL PERSONAL DE RIESGO PARA MI SALUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 ANEXO V: CÁLCULO DEL RIESGO CARDIOVASCULAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

Los importantes cambios que se han producido en lassociedades desarrolladas han afectado a nuestros hábitos de vida, y entre ellos a los alimentarios y a los relacionados con el ejercicio físico. Por otra parte, una alimentación saludable y el ejercicio físico no demasiado exigente pero sí habitual pueden mejorar la calidad de vida de las personas jóvenes y ayudar a largo plazo a evitar algunas de las enfermedades con mayores índices de...