GUIA DE ESTUDIO SEGUNDA UNIDAD 2015

GUIA DE ESTUDIO SEGUNDA UNIDAD
ALIMENTOS Y NUTRICION
GLOSARIO DE TERMINOS DE LA SEGUNDA UNIDAD

Antropometría, complexión, diabetes mellitus, dieto terapia, estado de nutrición, efecto térmico delos alimentos, Gasto Energético Basal (GEB), Hipercolesterolemia, Hipertensión, Insuficiencia renal, Índice de Cintura Cadera, Índice de Masa Corporal Kilocaloría, metabolismo, metabolismo basal,obesidad, Obesidad androide, Obesidad ginecoide, Parámetros Bioquímicos, Sobrepeso


Instrucciones. Da respuesta a las siguientes preguntas
1 ¿Es la condición resultante de la ingestión, digestión yutilización de los nutrimentos?
2 Conocer el estado nutricio del individuo; conocer los agentes causales del estado de nutrición; detectar los individuos en riesgo de deficiencias y/o excesos; medirel impacto que tienen los alimentos en el estado nutricio
¿Son algunos de los objetivos de…?
3 ¿Son los parámetros que representan el A, B, C, D de la evaluación nutricional?
4 ¿Son los parámetrosque sirven para determinar la composición corporal de los individuos?
5 Son los parámetros que se evalúan en muestras de sangre, orina y heces principalmente y nos proporcionan información sobre:Reservas de nutrimentos, Excreción de nutrimentos o de metabolitos por orina o heces,
6 Sirven para evidenciar manifestaciones físicas de excesos y deficiencias nutricionales. Se realiza a través de unaentrevista con la finalidad de obtener una historia nutricia?
7 ¿Sirven para evaluar el consumo de alimentos, hábitos y calidad de la dieta?
8 ¿Es una medida de asociación entre el peso y la talla deun individuo. Ideado por el estadístico belga L. A. J. Quetelet, también se conoce como índice de Quetelet?
9 ¿Que nos permite conocer el índice de masa corporal?
10 Es un indicador de ladistribución de grasa corporal y permite distinguir entre la distribución tipo androide y ginecoide
11 ¿Es la fórmula que Indica el tamaño de la masa ósea de un individuó. Para determinarla se utiliza la...