GUIA TECNICA PARA EL CULTIVO DE TILAPIA


UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR SAN FERNANDO
ORDEN DE DOMINICOS














GUIA TECNICA PARA EL CULTIVO DE TILAPIA ROJA


2013-2014










UNIDAD EDUCATIVA SAN FERNANDO
ORDEN DOMINICOS





GUIATECNICA PARA EL CULTIVO DE TILAPIA ROJA






2013-2014
















AGRADECIMIENTO



Primeramente le doy gracias a Dios pordarme la vida que tengo y poder desarrollar mis estudios.


Un agradecimiento fuerte para el hombre que me estuvo apoyando a realizar este trabajo monográfico al Dr: HECTOR ERAZO y al ING: MAERCELO AYALA funcionarios del gobierno de pichincha (GAB), que con su ayuda que me brindaron durante este tiempo para poder culminar mi trabajo y tener un mejor desenvolvimiento en el temamonográfico






















DEDICATORIA



Con todo respeto este trabajo monográfico se lo dedico a mis padres que me han dado el apoyo necesario para llegar a cumplir mis metas plantadas y a mis hermanos por estar a mi lado cuando los e necesitado y a todos que me han brindado su apoyo para poder seguir a delante.





















OBJETIVOSObjetivos Específicos:


Establecer un tipo de alimento eficaz para que la tilapia se desarrolle en un tiempo óptimo y con mejor peso y calidad, de esta forma conseguir un producto sano y con alto poder de nutrición para el ser humano.


Objetivos Generales:


Implementar más el conocimiento en la crianza, proceso, y desarrollo de la tilapia roja.

Informar sobre elproceso de la tilapia roja.

Complementar las inquietudes sobre el proceso de cultivo de tilapia roja.




RESUMEN



Este trabajo monográfico que se realiza está basado de una gran variedad de materia específicamente al producto de la tilapia roja, la cual realice en la Provincia de Pichincha en el centro piscícola NANEGAL propiedad e la (GADPP) Gobierno AutónomoDescentralizado de la Provincia de Pichincha ubicado en el sector de la Delicia de la Parroquia Nanegal.

Con este centro de investigación y transferencia tecnológica al servicio de las comunidades del sector Rural, el beneficio de este producto “tilapia roja “se expande a los mercados, en las grandes ciudades del país, exportándose a demás a otros países con un proceso fileteado, proporcionando unasana alimentación al ser humano y mejorando inclusive la economía de muchas familias ecuatorianas que han decidido realizar estos proyectos piscícolas.

La crianza, engorde y comercialización de la tilapia está sujeto a un proceso técnico enriqueciendo en conocimientos para algunos piscicultores porque si no tienen un buen manejo del proyecto piscícola este no es favorable, y existe el riesgode que no sea sustentable produciéndose pérdidas para el piscicultor que no aplica los procesos más adelante explicados.










INTRODUCCIÓN


En el Ecuador se ha desarrollado varias estrategias para el mejoramiento del país, en este se encuentra el cultivo de tilapia roja el cual lo ayuda el CENTRO PISCICOLA NANEGAL para dar un mejoramiento para la comunidad con nutricióny salud que lleva un promedio de 35 años de producción de tilapias rojas en dicho lugar.

El “Centro piscícola Nanegal” se encuentra ubicado en el nor-occidente de la provincia de pichincha, Cantón de Quito, Parroquia Nanegal, sector la Delicia aproximadamente hora y media de la ciudad de Quito por la vía Calacali, esta zona cuenta con los recursos necesarios para desarrollar estos tipos deproyectos piscícolas.

En la zona rural donde existe el problema nutricional y alimenticio, se creó en el año 1981 el CENTRO PISCICOLA NANEGAL como una alternativa para dar una solución a este crecimiento nutricional. Así,el gobierno de pichincha en el transcurso de los años ha provenido la comunidad de alevines de tilapia con el conocimiento específico de este producto , lo que...