Guía de aprendizaje

UNIVERSIDAD DE CONCEPCION
FACULTAD DE EDUCACION
Departamento de Curriculum e Instrucción
Didáctica II Módulo Evaluación
Profesora: Dra. Carla Barría Cisterna
Profesoras en formación: Ana Aguilar Solar
Paola Lagos Villablanca
Pedagogía en Ciencias Naturales y Biología.


PAUTA DECORRECCIÓN RÚBRICA ANALÍTICA DE DESEMPEÑO
Nombre Estudiante: ____________________________________________________________________
Puntaje Total: 62 puntos Puntaje Obtenido: ________________ Calificación: _____________
Situación Evaluativa: Actividades de la Guía de Aprendizaje.
Ítem/Pregunta Niveles de Desempeño
C O N OCIMIENTOS Correcto
2 Puntos Incorrecto
0 puntos
1.Antes de comenzar necesito saber qué es lo que sabes tú de este tema. Para esto escribe en el siguiente cuadro todo lo que conozcas.
La respuesta producida señala saberes previos sobre nutrición y dieta equilibrada, mencionando que la nutrición es la forma en que aprovechamos los nutrientes y que una dieta equilibrada se relaciona con comer diferentes tipos de alimentos. La respuestaproducida no señala lo considerado correcto o no responde.
Excelente
4 Punto Bueno
3 puntos Insuficiente
2 Punto Nulo
0 puntos
2. A continuación enumera los nutrientes más importantes, su función y en que alimentos los encontramos.
La respuesta producida contempla la escritura de los nutrientes más importantes su función y en que alimentos los encontramos:
(1)Carbohidratos:que proporcionan energía a nuestro cuerpo y que encontramos en alimentos como el pan, los cereales, el arroz y los fideos.
(2)Proteínas: que controlan muchas funciones importantes en nuestro cuerpo como el crecimiento y que encontramos en alimentos como las carnes, legumbres, huevos, queso.
(3)Lípidos como reserva de energía, los encontramos en aceites, mantequilla.
(4)Vitaminas y minerales queson responsables de muchas funciones importantes y que encontramos en alimentos como frutas, y verduras. La respuesta producida contempla la escritura de al menos tres de los cuatro nutrientes más importantes su función y en que alimentos los encontramos:
La respuesta producida contempla la escritura de al menos uno de los cuatro nutrientes más importantes su función y en que alimentos losencontramos:
La respuesta producida no corresponde a lo solicitado en el ítem o no responde.
H A B I L I D A D E S





Excelente
4 Puntos Bueno
3 puntos Insuficiente
2 Punto Nulo
0 puntos
5. Explica cuales son y cómo se generan las enfermedades nutricionales.
La respuesta producida contempla la mención y descripción de:
(1)La desnutrición: ocurre cuando la cantidad de alguno delos nutrientes ingeridos es insuficiente para cubrir las necesidades del organismo.
(2)Obesidad: es un exceso de grasa que se forma cuando la cantidad de energía que se ingiere con los alimentos es superior a la que se gasta.
(3) La anorexia: es un
trastorno de la conducta alimentaria donde hay
pérdida de peso provocada por la propia
Persona. Existe un temor a aumentar de peso.
(4) Labulimia: la persona come una gran
cantidad de alimento,
pero después ella trata
de eliminarlo, desarrollando conductas como vómitos, uso de
laxantes o dietas muy estrictas. La respuesta producida contempla la mención y descripción de al menos 3 de las enfermedades nutricionales mencionadas anteriormente La respuesta producida contempla la mención y descripción de al menos 2 de las enfermedadesnutricionales mencionadas anteriormente La respuesta producida no corresponde a lo solicitado en el ítem o no responde.
7. Menciona que enfermedades se transmiten por malos hábitos como mal lavado de manos de utensilios o de vegetales.
La respuesta producida señala al menos tres enfermedades producidas por malos hábitos como el mal lavado de manos, utensilios o vegetales:...