Guía Quimica Orgánica

MÓDULO I QUÍMICA Y ENERGÍA QUEMAR O TRANSFORMAR

QUÍMICA Y VIDA DIARIA


|PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS |
|COMPUESTOS ORGÁNICOS |COMPUESTOS INORGÁNICOS |
|1. Contienen carbono, casi siemprehidrógeno y con frecuencia |1. Están constituidos por combinaciones entre los elementos del |
|oxígeno, nitrógeno, azufre, halógenos y fósforo. |sistema periódico. |
|2. El número de compuestos que contienen carbono es mayor que el |2. El número de compuestos es mucho menor que el de los compuestos |
|de los compuestosque no lo contienen. |orgánicos. |
|3. El enlace más frecuente es el covalente. |3. El enlace más frecuente es el iónico. |
|4. Los átomos de carbono tienen capacidad de combinarse entre sí |4. No presentan concatenación. ||por enlace covalente, formando largas cadenas, propiedad llamada | |
|concatenación | |
|5. Presentan isomería; es decir, una fórmula molecular puede |5. No presentan isomería.|
|referirse a dos o más compuestos. Ejemplo: la fórmula C2H6O puede | |
|representar al alcohol etílico o éter dimetílico. | |
|6. La mayoría son combustibles. |6. Por lo general, no arden.|
|7. Se descomponen fácilmente por el calor. |7. Resisten temperaturas elevadas. |
|8. Son gases, líquidos o sólidos de bajos puntos de fusión. |8. Por lo general, son sólidos de puntos de fusión elevados. |
|9. Generalmente, son solubles en disolventes orgánicos, como éter,|9.Generalmente, son solubles en agua |
|alcohol, benceno, cloroformo, etc. | |
|10. Pocas soluciones de sus compuestos se ionizan y conducen la |10. En solución, la mayoría se ionizan y conducen la corriente |
|corriente eléctrica.|eléctrica. |
|11. Las reacciones son lentas y rara vez cuantitativas. |11. Reaccionan casi siempre, rápida y cuantitativamente. |


QUÍMICA ORGÁNICA.- Es la rama de la química que estudia los compuestos del carbono.

ALOTROPÍA.- Son las diferentes formas en que se presenta un mismo elemento condiferencias en sus propiedades físicas y químicas. (O2 , O3)

HIDROCARBURO.- Son compuestos orgánicos cuyas moléculas se integran por átomos de carbono e hidrógeno, lo que origina su nombre. Están presentes en el Gas natural, petróleo y depósito de carbón.

Se obtienen por destilación fraccionada o “cracking” del petróleo, lo que produce diferentes fracciones según el uso que se lesquiera dar: combustibles, materias primas para procesos petroquímicos, asfaltos, etc.


El átomo de carbono tiene una valencia o capacidad de combinación igual a cuatro, es decir, se puede unir a cuatro átomos iguales o diferentes. Los átomos de carbono están unidos a los átomos de hidrógeno por un enlace sencillo, debido a que la valencia o capacidad de combinación del hidrógeno es uno....