habilidad matematica
Esta planta es originaria del Mediterráneo. Ya en la época de Carlomagno se cultivaba. Es muy utilizada. Se comen tanto las hojas como los tallos ylas semillas.
Las hojas se echan en el caldo para darle sabor. Gracias a su alto contenido de anethol, su sabor se parece al anís, al regaliz, levemente dulzón.En la cocina se utiliza para condimentar pescados, pasta, arroz, lentejas, col, patatas, cerdo.
La planta
Esta planta es la familia de las Umbelíferas. Crece enclimas templados, secos incluso pedregosos. Su tallo es muy fino puede alcanzan los 2 mts. de altura, está ramificado y en lo alto tiene unas agrupaciones de floresdiminutas, de color amarillo, en forma de paraguas.
En este articulo podrán conocer los beneficios del hinojo, como también la investigación sobre el beneficio en elaumento de los senos en las mujeres.
Objetivo general
Partes de la planta utilizadas
Losfrutos (cremocarpos y mericarpos) y ocasionalmente la raíz y las hojas de la variedad amarga y de la variedad dulce.
Indicaciones y usos medicinales del HinojoComponentes Activos: anethol, sales minerales y vitaminas.
Propiedades ayudan para: Catarros, dolor de garganta, asma, bronquitis, indigestión, cólicos (sobre todo enniños), anti flatulento, favorece el aumento de leche en la lactancia.
Infusiones
Las infusiones con sus raíces machacadas son diuréticas y aperitivas.
Recetascon Hinojo:
Arroz con habichuelas
Olivas partidas
Hierbas para adelgazar
Guisos
Lentejas
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