Habitos alimenticion y mal nutricion

Páginas: 4 (868 palabras) Publicado: 27 de marzo de 2011
CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

El acelerado ritmo de vida que se lleva en el mundo cada día, hace que se le de mas tiempo e importancia a las actividades como el trabajoy los estudios, esto conlleva a dejar la alimentación en segundo plano, no se dedica el tiempo oportuno para consumir por lo menos un desayuno relativamente completo, sin darnos cuenta que es estequien nos proporciona la energía necesaria para realizar dichas labores. Es indiscutible que para vivir en necesario una buena alimentación, sin embargo, comer no siempre es lo mismo que nutrir. Larealidad es que si bien hoy en día disponemos de toda clase de alimentos, una gran parte de la población está sobrealimentada y/o malnutrida.
Esta situación no siempre es por falta de medios paraproporcionar los alimentos, sino por el desconocimiento de lo que se debe comer, No hay que ser alarmistas, no existen los alimentos buenos ni malos, pero sí hay alimentos que se deben consumir en máscantidad o más a menudo.

La etapa entre la adolescencia y la vida adulta se caracteriza principalmente por adquirir más autonomía. Los jóvenes cada vez son más autónomos a edades más tempranas y uno delos aspectos de esta autonomía es la alimentación: cada vez deciden más qué comer. Y no tan sólo deciden qué comer, sino también dónde, cómo y cuándo quieren comer. Esto, unido a una oferta excesivade alimentos, acompañada de un bombardeo publicitario exhaustivo, y sumándole el culto al cuerpo excesivo (que ya se da en niños y niñas de 8 años en adelante), hace que la alimentación en esta etapano sea todo lo correcta que debiera ser, siendo los adolescentes especialmente vulnerables y fáciles de influir.
Esta especie de caos alimentario puede conllevar algunos desarreglos en la alimentaciónsiendo causal de muchas de las enfermedades que actualmente se presentan, como es el caso de la gastritis, partiendo de esta premisa este trabajo de investigación tiene como objetivo principal el...
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