harinas animales

Páginas: 3 (733 palabras) Publicado: 17 de febrero de 2014
http://www.fundacionfedna.org/ingredientes_para_piensos/harina-de-pescado-70913
HARINAS DE ORIGEN ANIMAL 1
La harina de carne yhueso es un producto constituido de restos de frigoríficos y canales descartadas por el servicio de inspección sanitario. De acuerdo con la federación nacional de fabricantes de raciones ANFAR, esteproducto no debe contener cascos, cuernos, contenido gástrico heces ni otros materiales extraños. Esta harina ofrece un alto valor biológico siendo utilizada en raciones para aves, cerdos y caninos.Por tratarse de un producto con altos tenores de proteína y baja degradabilidad ruminal, además de altos niveles de Ca y P se utiliza con regularidad en dietas para rumiantes. Por tratarse de unproducto de origen animal es bastante exigente en control de calidad y conservación y almacenamiento (Altas temperaturas y humedad relativa pueden llevar a la putrefacción del material) se ha observado queentre las harinas de origen animal la harina de carne y hueso presenta la mayor estandarización respecto a su composición química entre los distintos fabricantes.http://www.fundacionfedna.org/ingredientes_para_piensos/harina-de-pescado-70913
HARINAS DE ORIGEN ANIMAL 2
Fabricación. El material es triturado y cocido a vaporseco durante dos horas a una temperatura de 120 ºC luego es sometido a un prensado de 5 a 6 Kg por centímetro cuadrado con el propósito de extraer el cebo, luego la torta desgrasada es molidaobteniéndose el producto final el cual contiene un equivalente proteico variable entre 45 y 60 % dependiendo de la materia prima utilizada.
Utilización de la harina de carne y hueso en la alimentación derumiantes. Paulino et al 1994, trabajo con 51 novillas con peso vivo de 170 Kg y nueve meses de edad durante la época seca, las cuales fueron suplementados con un concentrado al 6% en harina de carne y...
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