harina de pancake enriquecida con proteina animal





DIRECCIÓN DE MAESTRIAS Y POSTGRADOS


MAC-9206
GERENCIA DE MERCADEO


GRUPO #4

PLAN DE MERCADEO
HARINA DE PANCAKE ENRIQUECIDA CON PROTEÍNA ANIMAL


POR:
CARLA BERMÚDEZ 8-825-227
EUGENIO RODRÍGUEZ
PATRICIA GONZÁLEZ
ZAYURY DE BUC
FERMIN CASTILLO
LUISA CABANZO



FACILITADOR:
PROFESOR ORLANDO FUJITSUBO



3 DE JUNIO DE 2014

PÁGINA
Introducción
5
Objetivosdel Estudio

Resumen ejecutivo
6
I. Descripción del producto y sus atributos diferenciadores
7
II. Estudio y análisis la competencia

III. Análisis del perfil del mercado potencial

IV. Estrategia de comercialización del producto.

a. Fijación de precio final (consumidor)

b. Proyección de las ventas a 12 meses

V. Plan de mercadeo

VI. Recomendaciones estratégicas para elfabricante

Conclusiónes
56












I. Análisis de Consumo

Nestlé S.A. es la compañía agroalimentaria más grande del mundo, fundada hace más de 148 años por el alemán residente en Suiza Henri Nestlé. La gama de productos ofertada por Nestlé incluye desde agua mineral hasta comida para animales, pasando por productos de chocolate y de lácteos.
Nestlé es la principal compañíaglobal de Nutrición, Salud, y Bienestar. Nuestra misión "GoodFood, GoodLife" consiste en proveer a los consumidores con las opciones más sabrosas y nutritivas en una amplia gama de categorías de comidas y bebidas, de la noche a la mañana.
Uno de los productos de Nutrición, Salud y Bienestar que Nestlé produce, vamos a analizar a Pankerina Plus®, la cual fue creada hace cinco años atrás, pensandoprincipalmente en brindar un producto que ofrezca dos funciones en uno, los cuales son primeramente nutrir pero a la vez integrar la proteína animal.
Seguir una alimentación sana y balanceada es fundamental para cuidar nuestra salud, y sobre todo, para disfrutar de una vida mucho más saludable, por tal motivo Nestlé lanza al mercado Pankerina Plus, la mejor alternativa para acompañar sus mañanas.Pankerina Plus posee un gran volumen de consumidores, los padres de familia piensan que este es un producto ideal para darle a sus hijos en el desayuno y/o merienda, porque combina cualidades como lo saludable (al contar con vitaminas y minerales), y constituye una fuente de alto valor proteínico para los niños en crecimiento y/o personas en constante actividad física.

a. EncuestasRealizadas para medir la aceptación de Pankerina Plus.
Para facilitar el análisis posterior de la encuesta realizada, se dividió la encuesta física en cinco partes las cuales mencionaremos a continuación:
Presentación del encuestador
Perfil del encuestado
Manejo del producto
Debilidades del producto
Comentariossobre el producto

Por las características de la población panameña, se tomó una muestrade 100 personas en la provincia de Panamá (Capital).

A continuación mostraremos gráficas de los resultados obtenidos a fin de ver qué tan innovador y aceptable sería la harina de pancakeenriquecida con proteína:

1. Sexo de la persona encuestada










2. ¿Quéedadtiene?






















3. ¿Tienehijos?4. ¿Consume usted o su familia pancake?














5. ¿Qué tan a menudo consume usted o su familia pancake?









6. ¿Conoce usted, que es la proteína animal?















7. ¿Consumiría usted un producto que le brindara beneficios como: Crecimiento y reparación de tejidos, además de grandes aportes de hierro y zinc a su organismo?8. ¿Estaría dispuesto a pagar un poco más del precio habitual del pancake, por un producto que le brinde valor proteínico adicional?













9. Pankerina Plus es un producto nuevo en el mercado. ¿Eso lo hace más, o menos interesante para usted?










Este resultado nos evidencia que el consumidor potencial del producto le representa una...