heladeria

Primera parte:

Monthelado SA.
La empresa rosarina lleva 60 años ininterrumpidos produciendo helados de calidad premium que llegan a todo el país a través de sus dos unidades de negocios: Com-Com y La Montevideana. La empresa fue fundada en 1949 por Don Pedro Comanducci y actualmente emplea a más de 350 personas en su planta de Rosario.
La historia de La Montevideana está asociada a lahistoria de la ciudad, y tal vez a la memoria y a los recuerdos de la mayoría de los rosarinos. En 1967 nace en Rosario, La Montevideana y en ese momento comienza a ser conocida por sus postres helados en el área gastronómica haciéndose famosa en toda la ciudad. Hacia fines de los '70 ya la marca es conocida en todo el país con campañas publicitarias a nivel nacional y en toda la costa. En 1992 esvendida a capitales extranjeros los cuales la llevan a la mínima expresión sobre 1995 haciéndola desaparecer.
En 2005 Monthelado adquiere, a través de la multinacional “Unilever”, la marca “La Montevideana” y decide devolverla al mercado, luego de un período de inactividad.
La empresa Monthelados, invirtió este último año 1,5 millones de euros en maquinarias de alta tecnología y 7 millones depesos en desarrollo de producto e inversión de Marketing.
Con la intención de seguir mejorando su posicionamiento en el mercado, la planta de producción es una de las más importantes a nivel nacional y latinoamericano, está en camino de certificar ISO 22.000 siendo la primera planta productora de helados de la Argentina en obtener dicha certificación. La dotación, tecnología, los 15.000 m2 de plantay la cámara de congelado con 2.500 posiciones de pallets hacen de Monthelado S.A. un modelo de crecimiento con la más alta calidad.

“La firma Monthelado adquirió la marca de helados La Montevideana y compró la histórica planta fabril de La Virginia ubicada en Vélez Sarsfield al 1100, donde comenzó a producir toda su línea de productos a partir de mediados de 2007.




La puesta en marchade esta nueva planta para la fabricación de helados consolida a Rosario como actor relevante dentro de la industria del helado en la Argentina, dado que se suma al retorno de la familia Baskt (quienes habían vendido La Montevideana en los 90 a Phillips Morris) cuando hace unos años recompró la planta de Villa Gobernador Gálvez para producir bajo la marca Panda, las inversiones de firma Com Com y laexpansión de Yomo, entre otros.

Barrio Industrial
Después de que La Virginia decidiera años atrás concentrar sus operaciones sobre avenida Circunvalación, las especulaciones sobre el futuro de esa planta fueron innumerables. Esta es una fábrica que junto con la de Cotar y el desarrollo de pequeños talleres marcaron el pulso del barrio conocido como "Industrial". Un impulso que, con lassucesivas crisis económicas y la mudanza de la producción de La Virginia, fue cayendo hasta convertirse sólo en una zona de tránsito de camiones por calle Junín a las terminales portuarias
La intención de los inversores siempre fue establecer su base de operaciones en Rosario, algo que se fue tornando complicado para muchas industrias locales debido a la falta de predios adecuados o debido a loselevados costos de la tierra.
Dentro de los planes del grupo inversor local desde que compraron la marca La Montevideana a la multinacional Unilever estaba la de levantar su propia planta "modelo" y ponerla en funcionamiento en agosto de 2007, para la cual ya venían comprando una importante cantidad de equipamiento italiano.
Pero hasta ese entonces, Monthelado continuo trabajando a façon en lasinstalaciones de la firma Com Com para producir sus productos. Bajo la marca La Montevideana se comercializan baldes de helado, tortas, postres, palitos de agua y crema, la clásica casata, almendrado y el Boogui. El desembarco de la tradicional marca local se cristalizó en octubre pasado con la apertura de dos heladerías en la ciudad de Rosario.”
En el año 2008 Monthelado S.A. empresa rosarina que...