HELADOS TRANSGENICOS

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
(HELADOS)

OBJETIVO
El siguiente trabajo de investigación tiene como objetivo explicar qué son los alimentos transgénicos, en específico el área de los helados, y detectar dentro del mercado cuáles de estos productos son transgenicos y como puede llegar a afectar la salud de las personas que los consumen frecuentemente.
















DESARROLLOCÓMO AFECTA A LA SALUD HUMANA EL CONSUMO DE HELADOS TRANSGÉNICOS.
PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Qué repercusiones pueden haber en la salud de las personas que consumen helados trangenicos?
HIPOTESIS
Si las personas consumen regularmente helados transgenicos, entonces el riesgo de que padezcan alguna enfermedad dañina a causa de éstos se elevará drasticamente.
INVESTIGACIÓN
El area en la que serealizó la investigacion acerca de los helados que contienian transgenicos fue la seccion de congelados de Walt-mart.
RESULTADOS
De acuerdo a una investigación sobre cuales eran los helados que contenían transgénicos y estan a la venta en Walt-mart se encontraron:
Helados Holanda
Todos los sabores

Nestle
Helado Frizy
Helado Crunch
Helado Corneto de chocolate y crema
Helado Cornetto dedulce De leche y chocolate
Helado frigor Chomp
Helado Maxibón

Sagema
Helado en polvo de vainilla
Helado en polvo de chocolate
Helado Chomp relleno

Helados Häagen Dazs

Y respecto a los helados sin transgénicos:

Helados y paletas de Nutrisa
Helados Santa Clara
VARIABLES

DEPENDIENTES: Helados que contienen transgénicos, cantidad de alimentos naturales.
INDEPENDIENTES: Productostransgénicos, Wall-mart.















MARCO TEÓRICO
¿Qué es un transgénico?
Son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos (de otras plantas o animales) en sus códigos genéticos.
La ingeniería genética se puede hacer con plantas, animales o microorganismos. Históricamente, los granjeros producían cultivos y criaban animales para obtener especies concaracterísticas deseables durante miles de años. Por ejemplo, ellos criaban perros desde poodles hasta gran danés y rosas desde las miniaturas con olor dulce hasta las rosas rojas sin olor y perecederas de hoy en día.
La cría selectiva con el tiempo creó estas amplias variaciones, pero el proceso dependía de la naturaleza para producir el gen deseado. Los humanos entonces optaron por aparear losanimales o plantas individuales que portaban ese gen particular, con el fin de hacer que las características deseadas fueran más comunes o más pronunciadas.
La ingeniería genética le permite a los científicos acelerar este proceso pasando los genes deseados de una planta a otra o incluso de un animal a una planta y viceversa.
¿Por qué es mejor no comer transgénicos?
Además de los grandes riesgospara el medio ambiente, la principal razón para evitar los transgénicos en los alimentos es la gran incertidumbre científica que existe en torno a estos productos. Hasta la fecha, no se han hecho las pruebas y estudios necesarios para garantizar científicamente que su consumo no tendrá efectos nocivos a mediano y largo plazo.
La industria biotecnológica, interesada en vender transgénicos, haseñalado que no hay datos para confirmar daños en la salud, pero tampoco existen datos científicos publicados que garanticen que no los habrá. La ausencia de datos no significa ausencia de riesgos.
Funciones
Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos son:
Alimentos más nutritivos
Alimentos más apetitosos
Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursosambientales (agua, fertilizante, etc.)
Disminución en el uso de pesticidas
Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor durabilidad antes de la venta
Crecimiento más rápido en plantas y animales
Alimentos con características más apetecibles, como las papas (patatas) que absorben menos grasa al freírlas
Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u...