heston blumenthal

Heston Blumenthal
Nacido en Londres en 1966, Blumenthal pasó sus años de infancia, en Berkshire, Inglaterra, donde vive con su esposa y tres hijos. A los 16 años, tuvo una experienciatransformadora al visitar el restaurante L'Oustau de Baumaniere, situada en un pequeño pueblo de la Provenza, una vez expuesto al maravilloso mundo de la gastronomía, Blumenthal fue consumido inmediatamente por elmismo.
A su regreso al Reino Unido, Blumenthal buscó trabajo en Londres en cocinas, pero a los 16 años fue considerado demasiado joven. Sin inmutarse, él pasó la siguiente década enseñándose losrudimentos de la cocina francesa, y trabajando trabajos ocasionales para financiar viajes a Francia para visitar a los productores de restaurantes, viñedos, queserías, carnicerías y productosartesanales. 
Su investigación fue extensa, exhaustiva, y determinado, sino que culminó, en 1995, en la apertura de su primer restaurante, The Fat Duck. 
A los nueve años se convertiría en un restaurantede tres estrellas Michelin, Y en el año de su 10 º aniversario, 2005 fue nombrado "El Mejor Restaurante del Mundo" en la revista The Restaurant Magazine "50 mejores restaurantes del mundo" Premios (y siguesiendo en la lista, entre los top tres restaurantes, a este día).
Blumenthal es además autor de varios libros de cocina Como "Family Food: A new approach to cooking" (2000), "Heston Blumenthal: InSearch of Perfection" (2006),"Heston Blumenthal: Further Adventures In Search of Perfection" (2007) y "The Big Fat Duck " cook book (2008).
 
Además, ha protagonizado varios programas de televisión,como "Kitchen Chemistry with Heston Blumenthal" para Discovery Science, "Heston Blumenthal: In Search of Perfection and Heston Blumenthal: Further Adventures In Search of Perfection" para BBC, y el muycomentado "Heston's Feasts", transmitido para Latinoamérica por Fox Life, en el que da rienda suelta a su creatividad con asombrosas cenas temáticas.
Visitó Venezuela en el año 2009 como invitado...