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Alimentos
Especialmente Beneficiosos
Especialmente Perjudiciales
  Carnes:
Búfalo, ternera, venado, carnero y cordero (especialmente magras). Destacando la carne de hígado
Cerdo y ganso(incluye el jamón curado y el tocino)
  Pescados y mariscos:
Arenque, bacalao, caballa, cubera, esturión, hipogloso, lenguado, lisa, lucio, merluza, perca (amarilla y blanca), sábalo, salmón, salpa,sardina y trucha arcoiris.
Arenque ahumado, bagre, barracuda, caviar, pulpo, salmón ahumado y vieiras.
  Huevos y productos lácteos:
Ninguno.
Leche, caseína, quesos, helados, yogures, suero de leche ykefir.
  Aceites y grasas:
Aceites de oliva y de linaza.
Aceites de cártamo, maíz, cacahuete y semilla de algodón.
  Frutos secos y semillas:
Nueces y semillas de calabaza.
Cacahuete (incluidala mantequilla), nuez de cajú, nuez del nefelio, nuez de pará, pistacho, semillas de amapola.
  Legumbres:
Judías pintas y de careta.
Lentejas rojas y verdes, judías blancas y rojas.
  Cereales:Ninguno.
Cereales de desayuno y productos que contengan harina de trigo, avena o maíz.
  Panes y panecillos:
Pan esenio y pan Ezequiel.
Todos los de trigo, maíz y multicereales.
  Granos ypastas:
Ninguno.
Cuscús, pasta de espinacas, fideos Soba, semolina y harinas de avena y trigo.
  Vegetales:
Acelga, achicoria, ajo, alcachofa, alga marina, batata, berza común, brócoli, calabaza,cebollas, col rizada, colinabo, chiviría, diente de león, escarola, hojas de remolacha, lechuga romana, nabo, patatas, perejil, pimientos rojos, puerro, quimbombó, rábano picante y tupinambo.
Aceitunasgriegas, aceitunas negras, berenjenas, brotes de alfalfa, col china, coliflor, shiitake, maíz (blanco y amarillo), aguacate, patatas rojas, coles de Bruselas y repollo (blanco y rojo).
  Frutas:Ciruelas (verdes, moradas y rojas), higos (frescos y secos) y prunas.
Plátanos, fresas, mandarinas, melón miel, moras, naranjas y ruibarbo.
  Zumos y líquidos:
De piña, cereza y ciruela.
De manzana...