HIDROCOLOIDES REVERSIBLES E IRREVERSIBLES

HIDROCOLOIDES REVERSIBLES E IRREVERSIBLES


Caracteristicas generales:
•          Sustancias  parecidas a las gelatinas
•          Muy elásticos



•          Cuarto estado de la materia  (plasma,gel o coloidal)
•          Son hidrofilicos










•          Fase dispersa (polvo)
•          Fase dispersante (agua)
•          Sus moléculas se unen por fuerzas químicas (irreversibles) y físicas(reversible)



Gelificación: termino que se utiliza para referirse al endurecimiento de los hidrocoloides.


Los hidrocoloides presentan dos fenómenos que son caracteristicos de estos materialesdebido a su hidrofilia:

•          Imbibición: Se refiere a si un gel se coloca en contacto con el agua , se produce una absorción.  El gel gana agua y se produce una expansión•          Sinéresis: Se presenta cuando el gel puede perder agua por evaporación y sufre una contracción.










Tipos de hidrocoloides
•          Reversibles     (agar- acido algínico ) extraido de el alga marina•          Irreversibles   (alginatos )











Hidrocoloides reversibles. 
Composición:
•          Agar agar 14.3% coloide orgánico
•          Bórax 0.2%  resistencia
•          Sulfato de potasio 2.0% acelera elgelificado
•          Agua 83.5% solvente




Características:
•          Capacidad de pasar del estado solido a gel y de gel a solido.
•          Temperatura de gelificación, no menor de 37° ni mayor delos 45° c.
•          Temperatura de licuefacción mas de 45 ° c.
•          Diferencia entre la temperatura de gelificacion y licuefacción se le denomina  histéresis
•          Resistencia a lacompresión 2000gr/cm².

Manipulación :

ESTUFA
•          Estufa o acondicionador
•          Porta impresiones especiales
•          Dos operadores
•          Convertir el solido en fluido (10 min.)•          Almacenarlo en forma de gel
•          Atemperar a unos 39°c (10 min.)
•          Toma de impresión y bajar la temperatura por medio de mangueras conectadas a los...