hidroponia

Marco teórico
Que es la agricultura?
La agricultura es el término que agrupa a todas las actividades que los hombres realizan sobre la naturaleza para poder alimentarse. Incluye todo el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la producción de alimentos y productos a través de la labranza y la silvicultura. Esta actividad comprende todos los esfuerzos humanos por mejorarlos suelos para la siembra, realizando todas las transformaciones que sean necesarias. Es el sector económico más amplio del mundo y el número de personas involucradas en él, son más numerosas que en todas las otras ocupaciones juntas.
De donde proviene la agricultura?
La agricultura tiene sus comienzos del periodo neolítico, cuando las diferentes culturas cambiaron la base de su economía decaza, pesca y recolección a la agricultura y ganadería. Si bien lo primero que se cultivo fue el trigo y la cebada, pronto comenzó un desarrollo de esta disciplina con el paso del tiempo. Destacan las antiguas civilizaciones del creciente fértil, Egipto y Mesopotamia, China antigua y las culturas precolombinas de América central.

Que es la hidroponía?
Es una técnica de producción agrícola en laque se cultiva sin suelo y donde los elementos nutritivos son entregados en una solución liquida.
En los cultivos sin suelo, esté es reemplazado por un sustrato inerte donde los nutrientes (el alimento) que necesita la planta para vivir y producir son entregados en riego. También son cultivos hidropónicos aquellos que se cultivan en agua con nutrientes.
El término “hidroponía” tiene su origenen las palabras griegas “hidro” que significa agua y “ponos” que significa trabajo. O sea “trabajo en agua.
Sustrato: también conocidos como medios de cultivo. Son el material en el cual crecen las plantas y que sustituyen al suelo en la función de sostener a las plantas.


Características de los sustratos
Estos no deben descomponerse con facilidad. Tampoco deben contener elementosnutritivos u organismos perjudiciales, como: hongos, bacterias, etc.
Sin embargo un sustrato debe de retener la humedad, tener buen drenaje, ser liviano, ser abundante, fácil de conseguir y transportar. Así como ser de bajo costo y permitir la aireación de las raíces.
Existen tres tipos de sustratos, los inorgánicos, los orgánicos y los sintéticos.
En el grupo de sustratos inorgánicos se incluyen todosaquellos que tengan partículas mayores a 2 mm de diámetro. Entre estos destacan los siguientes:
Piedra pomes
Grava
Roca volcánica o tezontle
Arena de rio
Lana de roca
Por otra mano están los sustratos orgánicos, que regularmente son productos de desecho de alguna actividad agropecuaria o industrial, así como de productos importados de otros países.
Los mas destacados son:
Aserrín
Fibrade coco
Cascarilla de arroz
Cascarilla de café




Luego están los sustratos sintéticos, que han producido una variedad de productos.
Los más conocidos son:
Geles
Espuma sintética
Espuma de polietileno
Espuma de poliestireno
Espuma de poliuretano
Espuma fenolica

Entre los sustratos no aptos para la hidroponía están:
Arena de construcción
Arena de mar
Además de un sustrato senecesita una solución nutritiva para proporcionar a las plantas la debida alimentación.
Una manera acertada de definir una solución nutritiva, es como, una disolución de sales y de ácidos que tratan de imitar a los nutrientes que se encuentran en el suelo, que por lo tanto, debe de contener la totalidad de los nutrientes que logra capturar el suelo.
Actualmente existen diversas marcas quepromueven las soluciones para la hidroponía, estas son para productores caseros. También existen algunas que son para productores comerciales, aunque en estas últimas por la cantidad de solución muchas veces es más conveniente realizar una propia.
El nutriente hidropónico contiene y aporta en forma balaceada todos los elementos que una panta necesita para crecer sana y dar buenos frutos o cosechas....