Hidroponia
Páginas: 27 (6674 palabras)
Publicado: 1 de abril de 2012
PROYECTO
CULTIVOS HIDROPÓNICOS FAMILIARES
UNA ALTERNATIVA DE SUBSISTENCIA Y PACIFICACIÓN
POR
MAURICIO MURILLO LÓPEZ
(BIÓLOGO, DOCENTE DE CIENCIAS NATURALES Y ED. AMBIENTAL)
I.E. MANUEL URIBE ANGEL
MEDELLIN
2012
PRESENTACIÓN
En Colombia, tanto el Gobierno como la sociedad civil reconocen que la violencia es el principal obstáculo para el desarrollo. Este fenómeno que ya tienemás de 50 años afecta la productividad en todos los niveles, además de que disminuye en forma directa la capacidad del gobierno para luchar contra la pobreza, la desigualdad y la exclusión que vive más del 50 % de la población en los sectores urbanos y rurales, recientemente más en los últimos que en los primeros, debido a los masivos desplazamientos de los cultivadores que al intentar preservarsus vidas huyen del campo a la ciudad aumentando los focos de marginalidad (1).
La hidroponía familiar se constituye en una forma para desarrollar, difundir y consolidar múltiples alternativas que pueden ser utilizadas para mejorar las condiciones de vida de la población rural y urbana, y para contribuir a la seguridad alimentaria y a proporcionar ingresos complementarios a las familias máspobres.
El proyecto de Hidroponía Familiar tiene como objetivo fundamental, consolidar esta forma de agricultura urbana adaptándola a las peculiaridades ambientales y socioeconómicas de la zona para difundirla y darle mayor proyección en beneficio de la mayoría de los habitantes de la zona, especialmente de la población urbana marginal de esta comuna.
1. Marulanda Tabares Cesar. Cartilla sobrehidroponía de Primera edición, Armenia, Colombia, Marzo de 2003, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo.
INTRODUCCIÓN
Esta forma de cultivar plantas se conoce en el medio agrícola como Hidroponía, pero en palabras más sencillas y ajustándola a las condiciones sociales en las que se ha venido desarrollando en América Latina, se define como una manera fácil de cultivar hortalizasy otras plantas útiles, utilizando espacios pequeños en zonas urbanas o rurales, sin que el cultivador deba tener grandes extensiones de terreno, de suelos fértiles o de conocimientos agronómicos. Por las razones anteriores también es conocida como “Cultivo Sin Tierra”.
Esta forma de hacer agricultura es muy apropiada para las actuales condiciones sociales y económicas de los grandes núcleosurbanos por el proceso acelerado de urbanización que resulta del abandono del campo, por las difíciles condiciones y la falta de garantías que hay en él para que los agricultores y sus familias alcancen una existencia digna.
La hidroponía familiar es una de las formas de hacer agricultura en las ciudades o en áreas rurales sobre suelos inapropiados para agricultura convencional. Es una formasencilla, limpia y económica de hacer agricultura, ya que permite cosechar durante todos los meses del año, plantas útiles a la familia, especialmente hortalizas, plantas medicinales, aromáticas y ornamentales. Las huertas hidropónicas familiares se pueden hacer en distintos lugares de la vivienda (paredes, techos, patios, ventanas, terrazas).
JUSTIFICACIÓN
Una dieta rica en vegetales, frutas ygranos diariamente es fundamental para proveer al organismo humano con vitaminas, minerales, fibras y carbohidratos necesarios y así ayudar a bajar el consumo y el negativo efecto de las grasas.
Desafortunadamente entre la población de la mayoría de los países latinoamericanos, los vegetales son los más ignorados y los que reciben menos atención. En nuestro país y con mayor énfasis en la zonacafetera la gente consume plátano, arroz y yuca para saciarse y sentirse satisfecha, sin tener en cuenta que lo importante para un organismo sano no es ver tanta comida servida si no la calidad de esta que está marcada por la diversidad de los alimentos que la componen.
Sin importar los platos típicos y las costumbres de las distintas regiones, en la dieta de los colombianos no pueden faltar...
CULTIVOS HIDROPÓNICOS FAMILIARES
UNA ALTERNATIVA DE SUBSISTENCIA Y PACIFICACIÓN
POR
MAURICIO MURILLO LÓPEZ
(BIÓLOGO, DOCENTE DE CIENCIAS NATURALES Y ED. AMBIENTAL)
I.E. MANUEL URIBE ANGEL
MEDELLIN
2012
PRESENTACIÓN
En Colombia, tanto el Gobierno como la sociedad civil reconocen que la violencia es el principal obstáculo para el desarrollo. Este fenómeno que ya tienemás de 50 años afecta la productividad en todos los niveles, además de que disminuye en forma directa la capacidad del gobierno para luchar contra la pobreza, la desigualdad y la exclusión que vive más del 50 % de la población en los sectores urbanos y rurales, recientemente más en los últimos que en los primeros, debido a los masivos desplazamientos de los cultivadores que al intentar preservarsus vidas huyen del campo a la ciudad aumentando los focos de marginalidad (1).
La hidroponía familiar se constituye en una forma para desarrollar, difundir y consolidar múltiples alternativas que pueden ser utilizadas para mejorar las condiciones de vida de la población rural y urbana, y para contribuir a la seguridad alimentaria y a proporcionar ingresos complementarios a las familias máspobres.
El proyecto de Hidroponía Familiar tiene como objetivo fundamental, consolidar esta forma de agricultura urbana adaptándola a las peculiaridades ambientales y socioeconómicas de la zona para difundirla y darle mayor proyección en beneficio de la mayoría de los habitantes de la zona, especialmente de la población urbana marginal de esta comuna.
1. Marulanda Tabares Cesar. Cartilla sobrehidroponía de Primera edición, Armenia, Colombia, Marzo de 2003, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo.
INTRODUCCIÓN
Esta forma de cultivar plantas se conoce en el medio agrícola como Hidroponía, pero en palabras más sencillas y ajustándola a las condiciones sociales en las que se ha venido desarrollando en América Latina, se define como una manera fácil de cultivar hortalizasy otras plantas útiles, utilizando espacios pequeños en zonas urbanas o rurales, sin que el cultivador deba tener grandes extensiones de terreno, de suelos fértiles o de conocimientos agronómicos. Por las razones anteriores también es conocida como “Cultivo Sin Tierra”.
Esta forma de hacer agricultura es muy apropiada para las actuales condiciones sociales y económicas de los grandes núcleosurbanos por el proceso acelerado de urbanización que resulta del abandono del campo, por las difíciles condiciones y la falta de garantías que hay en él para que los agricultores y sus familias alcancen una existencia digna.
La hidroponía familiar es una de las formas de hacer agricultura en las ciudades o en áreas rurales sobre suelos inapropiados para agricultura convencional. Es una formasencilla, limpia y económica de hacer agricultura, ya que permite cosechar durante todos los meses del año, plantas útiles a la familia, especialmente hortalizas, plantas medicinales, aromáticas y ornamentales. Las huertas hidropónicas familiares se pueden hacer en distintos lugares de la vivienda (paredes, techos, patios, ventanas, terrazas).
JUSTIFICACIÓN
Una dieta rica en vegetales, frutas ygranos diariamente es fundamental para proveer al organismo humano con vitaminas, minerales, fibras y carbohidratos necesarios y así ayudar a bajar el consumo y el negativo efecto de las grasas.
Desafortunadamente entre la población de la mayoría de los países latinoamericanos, los vegetales son los más ignorados y los que reciben menos atención. En nuestro país y con mayor énfasis en la zonacafetera la gente consume plátano, arroz y yuca para saciarse y sentirse satisfecha, sin tener en cuenta que lo importante para un organismo sano no es ver tanta comida servida si no la calidad de esta que está marcada por la diversidad de los alimentos que la componen.
Sin importar los platos típicos y las costumbres de las distintas regiones, en la dieta de los colombianos no pueden faltar...
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