Hidroponia

1. Introducción
2. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la hidroponia?
3. ¿Cómo se aplica la hidroponia en diferentes ambientes?
4. ¿Quiénes desarrollan con mayor éxito la técnica de hidroponia?
5. ¿Cuándo se puede implementar un cultivo con hidroponia?
6. ¿Qué se puede cultivar con hidroponia?

1. Introducción

¿Qué es la hidroponía?

La hidroponia es unsistema de producción agrícola que se aplica con éxito en condiciones y ambientes diversos. La palabra proviene del griego hydro (agua) y ponos (labor o trabajo). Es entonces la ciencia que estudia los cultivos sin tierra.

Esta oportunidad de negocio es para aquellos emprendedores que deseen incursionar en el agro, cuenten con un terreno o azotea disponible que quieran convertir en semillero degrandes ganancias.

El estudio de la hidroponia tiene una larga trayectoria de la que se tiene conocimiento, desde hace 382 a.C. pero la primera información escrita data de 1600, cuando el belga Jan van Helmont documento su experiencia acerca de que las plantas obtienen sustancias nutritivas a partir del agua, en 1699 el inglés John Woodward cultivo plantas en agua conteniendo diversos sustratos yencontró que el crecimiento de las plantas era el resultado de ciertas sustancias en el agua obtenidas del suelo continuaron las investigaciones y es en 1804 cuando, De Saussure expuso el principio de que las plantas están compuestas por elementos químicos obtenidos del agua suelo y aire.

A comienzos de los treinta W. F. Gericke catedrático de la universidad de California llamo a este sistemaHydroponic palabra derivada de los vocablos griegos Hidro agua y Ponos Labor y esta técnica puede ser definida como la ciencia del crecimiento de las plantas sin utilizar el suelo aunque usando un medio inerte como la grava, arena, vemiculita, piedra pómez, etc.
En el presente con la ayuda de los plásticos se ha dado un gran avance en esta técnica que se ha extendido hasta nuestro país y es desde1994 cuando Nace Nuestra Asociación a raíz del interés que despertó la lectura del Libro hidroponia Básica de Editorial Diana escrito por Gloria Samperio Ruiz y a través de los cursos y congresos internacionales realizados por nuestra organización, se ha incrementado el número de cultivadores hidropónicos a diferentes niveles de producción en México.
Debido a la creciente demanda de alimentoslibres de pesticida en el mundo, cada vez más productores mexicanos, convierten sus huertos y granjas en cultivos hidropónicos adoptando métodos novedosos que mejoran la calidad y cantidad de los productos.
A su vez, este nuevo grupo de personas está poniendo cada día más atención a los alimentos que consumen. Demandan productos libres de contaminantes, sin rastros de insecticidas y a los quesiempre se hayan regado con agua potable.

El comercio justo es una verdadera herramienta en la lucha contra la pobreza y la marginación de la que actualmente sufre el campo mexicano, estamos convencidos de que el éxito de este proyecto puede transformar la vida de las comunidades pobres de un modo nunca antes visto.

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2.- ¿Qué ventajas tiene la hidroponia sobre el cultivo en tierra?Menos espacio y capital para una mayor producción: Debido a que las plantas ya no compiten por nutrientes como en el suelo, se pueden manejar lo que se conoce como una mayor densidad de siembra. Un ejemplo sería el caso de el betabel, en campo se obtienen de 15 a 20 piezas por metro cuadrado, por hidroponia podemos obtener hasta 50 piezas en el mismo espacio

(50 plantas de betabel en 1 metrocuadrado)
Existe un control sobre la nutrición vegetal gracias al uso de soluciones nutritivas y por lo tanto mayor calidad del producto superando en mucho los productos convencionales.
Mejoramiento de las propiedades organolépticas del fruto: Tanto el sabor como las propiedades nutritivas de los productos hidropónicos son mayores a los obtenidos en campo.
Debido a que en la hidroponia se...