Higiene industrial

PROGRAMA DETALLADO VIGENCIA TURNO 2007 DIURNO UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMESTRE 8vo ASIGNATURA HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL CÓDIGO AGI-35264 HORAS TEORÍA PRÁCTICA LABORATORIO UNIDADES DE CRÉDITO PRELACIÓN 3 2 0 4 1.- OBJETIVO GENERAL Adquirir destrezas en cuanto a la higiene y seguridad industrial, para ser aplicado en el áreaAgro industrial, con la finalidad de que los profesionales obtengan un aprendizaje general sobre los procesos y mecanismos de higiene y seguridad dentro de una empresa. 2.- SINOPSIS DE CONTENIDO: La asignatura de higiene y seguridad industrial, tiene como objetivo proveer a los estudiantes, el conocimiento teórico-práctico sobre las técnicas que se deben tomar en cuenta al momento de manipular unaherramienta dentro de la empresa. Este programa esta organizado en diez (10) unidades: UNIDAD 1: Previsión social. UNIDAD 2: Higiene ambiental UNIDAD 3: Higiene industrial UNIDAD 4: Seguridad industrial UNIDAD 5: Equipos de protección personal. UNIDAD 6: Estudios de los riesgos en la industria. UNIDAD 7: Nociones de primeros auxilios. UNIDAD 8: Proyectos industriales UNIDAD 9: Seguridad yorganización UNIDAD 10: Legislación 3.- ESTRATEGIAS METODOLÓGÍCAS GENERALES Diálogo Didáctico Real: Actividades presénciales (comunidades de aprendizaje), tutorías y actividades electrónicas. Diálogo Didáctico Simulado: Actividades de autogestión académica, estudio independiente y servicios de apoyo al estudiante. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN La evaluación de los aprendizajes del estudiante y enconsecuencia, la aprobación de la asignatura, vendrá dada por la valoración obligatoria de un conjunto de elementos, a los cuales se les asignó un valor porcentual de la calificación final de la asignatura. Se sugieren algunos indicadores y posibles técnicas e instrumentos de evaluación que podrá emplear el docente para tal fin. Realización de actividades teórico-prácticas. Realización de actividades decampo. Aportes de ideas a la Comunidad (información y difusión).

Experiencias vivenciales en el área profesional Realización de pruebas escritas cortas y largas, defensas de trabajos, exposiciones, debates, etc. Actividades de Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación del estudiante. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Analizar la previsión social en el desarrollo de la higiene y seguridad industrial.CONTENIDO UNIDAD 1: PREVISIÓN SOCIAL. 1.1 Introducción histórica. 1.2 Los orígenes de la previsión social. Los adelantos técnicos y los nuevos riesgos. 1.3 Teoría de la culpa. 1.4 Teoría de la responsabilidad contractual. 1.5 Leyes sobre la responsabilidad de los patrones. 1.6 Desarrollo de la higiene y seguridad industrial. 1.7 Organismos nacionales e internacionales. 1.8 Higiene individual einternacional ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN Realización de actividades teóricoprácticas. Realización de actividades de campo. Aportes de ideas a la Comunidad (información y difusión). Experiencias vivenciales en el área profesional Registros de participación. Pruebas escritas cortas y largas, defensas de trabajos, exposiciones, debates, etc. Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación del estudiante.BIBLIOGRAFÍA Adolfo Rodellar L. (2002) Seguridad e Higiene en el Trabajo. Alfaomega Grimaldi, J & R, Simonds. (2001). La Seguridad Industrial. Su Administración. Editorial Alfa y omega. México. De la Plaza, José María (1996) Seguridad e Higiene Profesional. Praninfo Hernández, J y Otros. (2007). Gerencia de Riesgos. SEGUROS C.A. Caracas, Venezuela. 2da edición. Sancho Valls, J. (1996) Autodiagnóstico dela Calidad higiénica de las instalaciones Agroalimentarias. Ed. MUNDIPRENSA Adolfo Rodellar L. (2002) Seguridad e Higiene en el Trabajo. Alfaomega Grimaldi, J & R, Simonds. (2001). La Seguridad Industrial. Su Administración. Editorial Alfa y omega. México. De la Plaza, José María (1996) Seguridad e Higiene Profesional. Praninfo

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