histoeria del hotel casa andina
Páginas: 2 (471 palabras)
Publicado: 23 de septiembre de 2013
TERMINOLOGIA DE BAR
TERMINOLOGIA 1. El término en su sentido actual procede del inglés. En ese idioma, bar significa barra o barrera, y designabaoriginalmente a la barra que se encuentra en la parte inferior del mostrador donde los clientes descansan sus pies mientras disfrutan su consumición sentada en altos bancos.
Después se empezótambién a llamar bar (barra en español) al mostrador donde se colocan los vasos y que separa a los clientes de los camareros, y por extensión al establecimiento donde se consumen bebidas alcohólicas.
Sinembargo, en su origen más remoto el término tenía un sentido bien diferente, sin ninguna relación con la bebida. Viene de la voz latina "barra", usada en el siglo XIII en Italia para indicarla barrera separadora en las cortes de justicia. Pronunciada a la francesa como barre entró con los normandos en Inglaterra y quedó allí en la forma bar. De manera que cuando nos referimos a la barra del bar,estamos repitiendo la misma palabra en dos idiomas y con bastantes siglos de diferencia.
La palabra llegó a la lengua castellana a finales del siglo XIX y triunfó rápidamente. Tanto, que España esel país del mundo que más bares tiene en proporción a su población: hay uno por cada 136 habitantes.
TERMINOLOGIA 2. También se utiliza el concepto para denominar al mueble en forma de mostrador quese usa para servir y guardar bebidas.
La mayoría de los bares suelen estar dividos en dos partes: la zona pública donde los clientes realizan su consumo de pie o sentados en banquetas altas (algunoslugares ofrecen también comida rápida, picadas, etc.); y la zona privada, detrás de la barra donde se encuentra el barman (hombre de bar) o la persona encargada de servir los tragos.
Dentro de loselementos que se utilizan en el mostrador, podemos encontrar la caja registradora, cámaras frigoríficas, estanterías donde se colocan las botellas, jarras, hieleras, utensilios de cocina, máquina...
TERMINOLOGIA DE BAR
TERMINOLOGIA 1. El término en su sentido actual procede del inglés. En ese idioma, bar significa barra o barrera, y designabaoriginalmente a la barra que se encuentra en la parte inferior del mostrador donde los clientes descansan sus pies mientras disfrutan su consumición sentada en altos bancos.
Después se empezótambién a llamar bar (barra en español) al mostrador donde se colocan los vasos y que separa a los clientes de los camareros, y por extensión al establecimiento donde se consumen bebidas alcohólicas.
Sinembargo, en su origen más remoto el término tenía un sentido bien diferente, sin ninguna relación con la bebida. Viene de la voz latina "barra", usada en el siglo XIII en Italia para indicarla barrera separadora en las cortes de justicia. Pronunciada a la francesa como barre entró con los normandos en Inglaterra y quedó allí en la forma bar. De manera que cuando nos referimos a la barra del bar,estamos repitiendo la misma palabra en dos idiomas y con bastantes siglos de diferencia.
La palabra llegó a la lengua castellana a finales del siglo XIX y triunfó rápidamente. Tanto, que España esel país del mundo que más bares tiene en proporción a su población: hay uno por cada 136 habitantes.
TERMINOLOGIA 2. También se utiliza el concepto para denominar al mueble en forma de mostrador quese usa para servir y guardar bebidas.
La mayoría de los bares suelen estar dividos en dos partes: la zona pública donde los clientes realizan su consumo de pie o sentados en banquetas altas (algunoslugares ofrecen también comida rápida, picadas, etc.); y la zona privada, detrás de la barra donde se encuentra el barman (hombre de bar) o la persona encargada de servir los tragos.
Dentro de loselementos que se utilizan en el mostrador, podemos encontrar la caja registradora, cámaras frigoríficas, estanterías donde se colocan las botellas, jarras, hieleras, utensilios de cocina, máquina...
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