historia de condor huasi

HISTORIA DE CONDOR HUASI


En el año 94 teníamos el espacio curricular Contabilidad, allí los alumnos formaban pequeñas empresas o microemprendimientos en la cual realizaban la constitución y laventa por una semana de distintos productos , entre ellos ( facturas, helados, pizzas).
Una vez que vendían los productos, registraban y determinaban la ganancia realizando gráficos, pasaron los añosy se reestructuró el plan de estudio pasando el espacio curricular de Contabilidad a cambiarse por Sistema de Información y Sistema de Información Contable y la nueva curricula estableció un espaciocurricular llamado Microemprendimiento, esto permitió que todos aquellos que realizábamos en pequeña dimensión, pudimos llevarlo a cabo en grandes dimensiones, analizamos en este caso que en la zonano había una panadería cerca y el panadero pasaba 2 veces a la semana, no teniendo las personas la posibilidad de comprar o consumir pan fresco, es así que decidimos formar una panadería queelaboraría diferentes productos, se realizaron encuestas y se determinó que las preferencias eran tortillas y productos dulces ( pasta frola, alfajores).
A partir de ese año los alumnos de 6º año forman laempresa, realizan encuestas, determinan las preferencias de los consumidores, determinan la marca del producto, el nombre de la panadería.
A fines del año 2008 se ganó un Proyecto Nacional( ManosLaboriosas) , aprobado por Dirección de EGB 3 y Polimodal y se recibió dinero por un total de $10.000, con lo cual se compró una cocina de 6 hornallas, un cilindro de gas, utensilios , una heladera, unasobadora y se pagó capacitadotes para que les enseñara a los alumnos a producir, además en el año 2009 se trabajó en la elaboración de quesos y licores.
Se trabajó año tras año con la panadería hasta eldía de hoy (2012) produciendo distintos productos.
Este año se conformó una cooperativa, los alumnos se separan en dos grupos, uno producen los días martes y el otro quedan con la docente,...