Historia De La Bioquimica
Páginas: 3 (703 palabras)
Publicado: 29 de agosto de 2011
Historia de la Bioquimica
Tijuana B.C 29/08/2011
Historia
La historia de la bioquímica moderna comotal es relativamente joven; desde el siglo XIX se comenzó a direccionar una buena parte de la biología y la química, a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiológica o labioquímica. Pero la aplicación de la bioquímica y su conocimiento, probablemente comenzó hace 5.000 años con la producción de pan usando levaduras en un proceso conocido como fermentación anaeróbica. [ 1]
Estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y lasreacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto de que todo servivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. [ 1 ]
Originalmente, se creía que la vida noera sujeta a las leyes de la ciencia de la misma forma que los seres no vivos. Se pensaba que sólo los seres vivos podrían producir las moléculas de la vida (a partir de otras biomoléculas, yaexistentes). Luego, en 1828, Friedrich Wöhler publicó un artículo acerca de la síntesis de urea, lo que demuestra que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente. Los inicios propios de labioquímica se dieron con el descubrimiento de la primera enzima, la diastasa (hoy llamada amilasa), en 1833 por Anselme Payen. [2]
Eduard Buchner contribuyó la primera demostración de un complejoproceso bioquímico fuera de una célula en el año 1896: la fermentación alcohólica en extractos de células de levadura. Aunque el término "bioquímica" parece haber sido utilizado por primera vez en 1881,...
Tijuana B.C 29/08/2011
Historia
La historia de la bioquímica moderna comotal es relativamente joven; desde el siglo XIX se comenzó a direccionar una buena parte de la biología y la química, a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiológica o labioquímica. Pero la aplicación de la bioquímica y su conocimiento, probablemente comenzó hace 5.000 años con la producción de pan usando levaduras en un proceso conocido como fermentación anaeróbica. [ 1]
Estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y lasreacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto de que todo servivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. [ 1 ]
Originalmente, se creía que la vida noera sujeta a las leyes de la ciencia de la misma forma que los seres no vivos. Se pensaba que sólo los seres vivos podrían producir las moléculas de la vida (a partir de otras biomoléculas, yaexistentes). Luego, en 1828, Friedrich Wöhler publicó un artículo acerca de la síntesis de urea, lo que demuestra que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente. Los inicios propios de labioquímica se dieron con el descubrimiento de la primera enzima, la diastasa (hoy llamada amilasa), en 1833 por Anselme Payen. [2]
Eduard Buchner contribuyó la primera demostración de un complejoproceso bioquímico fuera de una célula en el año 1896: la fermentación alcohólica en extractos de células de levadura. Aunque el término "bioquímica" parece haber sido utilizado por primera vez en 1881,...
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