Historia De Rock Cafe

Sus inicios en Londres
La idea nace de dos socios norteamericanos con historias de vida distintas: Peter Morton e Isaac Tigrett. Peter nació en Chicago y era hijo del dueño de una cadena de restaurantes “Morton´s Steakhouse”. De ahí hereda su vocación por los restaurantes y la actividad empresarial.
Por su parte, Isaac era de Jackson, Tennessee. Sus hermanos murieron trágicamente, sus padres sedivorciaron y se fue con su padre a Londres. Se dedicó a comprar y restaurar Rolls Royce para luego exportarlos a Estados Unidos con cuyo capital posteriormente financiaría el primer restaurante.
Cuando  se conocieron en Londres estos personajes de historias disímiles y ambos de personalidades excéntricas, compartieron su visión sobre diferentes temas y coincidieron en dos puntos interesantes dela realidad londinense que determinarían la oportunidad del negocio:
° Existía una marcada diferencia de clases sociales
° A los ingleses les encantaba la comida norteamericana
Amparados en estos dos simples conceptos apostaron por un restaurante que fuera atractivo para todos los ingleses sin importar la clase social y que introdujera la auténtica comida norteamericana para todos ellos.
Tomaron elreto y abrieron el primer Hard Rock Café (HRC) en Londres el 14 de junio de 1971. Esa mezcla de buena comida norteamericana y Rock´n Roll los convirtió en el restaurante número uno de Gran Bretaña: rotundo éxito.
Funcionaron como equipo hasta la inauguración del HRC de Nueva York en 1985. Decidieron entonces seguir abriendo y controlando HRC, pero cada uno por su cuenta, para lo cual dedividieron el mundo en dos en una servilleta y cada cual manejó una parte.
Isaac vendió posteriormente sus restaurantes a una corporación y Peter se mantuvo como socio del grupo americano de la costa oeste y australiano de HRC, pero luego vendió sus derechos también.
En 1996, ambos grupos se juntaron como una sola compañía, unificando la marca nuevamente.
Principios de HRC
° Love All-Serve All, acogemos atodos
° Take time to be kind, toma el mismo tiempo ser rudo que ser amable
° All is One, respeto a los demás como a uno mismo
° Save the planet, proactivos en la labor de conservar el mundo (reciclaje, asociaciones de caridad, etc.)
° Kick-Ass Service, no sólo satisfacer las necesidades de los clientes, sino también superarlas
Las M de HRC
° Menú, flexibilidad, alta calidad de ingredientes,servicio óptimo
° Merchandise, artículos hoy buscados por muchos coleccionistas
° Música, restaurante conceptual / temático, foro para artistas nuevos y legendarios, presentaciones en vivo
° Memorabilia, atrae celebridades y músicos (Los Beatles, Los Rolling Stones, Eric Clapton, Pete Towshend)
° Monumentos, instalaciones únicas convertidas en íconos
Internacionalización
La modalidad de expansión de HRCen el mundo es la franquicia comercial estandarizando procesos, servicios, ambiente y publicidad.
Se establece un compromiso contractual de diez años con el franquiciado, el cual debe aportar un local de mínimo 600 m2 para una población no menor de un millón de habitantes.
Se estipula regalías mensuales de 5% más 10% delmerchandising vendido y un pago por arrendamiento de objetos de recuerdo de10% del valor de tasación.
Los franquiciados se someten a un entrenamiento de doce semanas para dirigir el negocio en su región.
Una clara identificación de las necesidades de su público, una propuesta innovadora y el ofrecimiento de una experiencia diferente más que un producto/servicio definen el valor agregado de la propuesta y explican la lealtad de sus clientes.
El éxito comercial de una marcacomoHard Rock se basa en la mezcla de una serie de componentes que satisfacen al cliente de cualquier país. "Hard Rock engloba entretenimiento, música, cultura, historia... Ofrece una misma filosofía en todo el mundo, pero a la vez es diferente en cada lugar", asegura Dodds. Los planes de expansión de la compañía permanecen inmutables a pesar de la crisis. Desde la apertura del primer local en...