Historia Del Bar

Historia Del Bar
La historia del bar se remonta más exactamente a Italia, pero que al paso del tiempo hubo lugares como Pompeya donde ya se había creado los bares, esto a suaves se extendió demanera significativa en la época de la edad media. Donde ya se empezaba a hablar de cantinas, tabernas o tiendas en este tipo de establecimientos lo que mas prosperaba era la venta de vino y otro tipo debebidas espiritosas.
Hablar de taberna o cantina se pueden observar una cantidad de variaciones con respecto al ruidoso y emotivo lugar de regocijo de esa época. Hoy en día ya se les conoce a estossitios como bar un lugar más exclusivo y sofisticado, en este lugar ya se dejo olvidada la palabra cantinero ahora se le dio paso a otro tipo de persona conocida en el medio como barman. Pero entreestas dos siempre va a ver un mismo punto en similitud como es la atención al cliente lo único que varia es el tipo de establecimiento ya que este es mas acondicionado para generar mayor satisfacción alque necesite pasar un rato agradable.
Este oficio, en los últimos tiempos, se ha desarrollado debido a que se han hecho investigaciones muy importantes sobre Enología y los Aguardientes. Estorequiere pues, preparar personas con un nivel profesional y humano muy especiales, pues está íntimamente ligado a una predisposición especial para estudiar esta profesión; requiere de esfuerzos y dehabilidades físicas y creativas (por ejemplo la degustación, en el que intervienen órganos físicos, sentidos, sensaciones y caracteres percibidos).
Utensilios:
* Vaso de mezclar o de composición (Mixinglas)
* Coctelera
* Exprimidores
* Medidores
* Los abridores
* Cuchillos
* Cucharas y cucharillas
* Cucharones
* Bandeja o fuente para frutas
* Depósitos parajugos de frutas
* Bolo para hielo
* Azucarera de bar
* Implementos para manipular el hielo
* Pinzas para frutas
* Salero
* Pomos goteros o biteros
* Bolitos
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