Historia Del Mole

INTRODUCCIÒN
El arte culinario de México es reconocido como uno de los tres más importantes a nivel mundial. Dentro de nuestra gran cocina uno de los platillos más conocidos por su exquisitez y por su complicada elaboración es, por supuesto el mole; en nuestro país es sinónimo de fiesta y tradición además de ser un platillo colonial, producto de la mezcla de las dos culturas que son la españolay mexicana.
Uno de los ingredientes básicos es el chocolate, que encanto a los españoles en la época de la conquista.
El mole más conocido en México es el mole poblano, que para muchas personas es el mole por antonomasia y suele ser llamado "platillo nacional" de México. Sin embargo, existen numerosas variedades de mole. Debido a la abundancia de especias (especialmente, chile) con las cualesse elaboran estos platos, los turistas foráneos en México suelen considerarlo un gusto adquirido.
TIPOS DE MOLE

 Mole Negro de Oaxaca
 Pipián
 Mole Blanco
 Mole Rosa
 Mole de Tamarindo
 Mole de Tlaxcala
 Mole Maya (Mole de la Casa)
 Mole de Guayaba
 Mole Verde
 Mole Coloradito
 Mole Poblano
 Mole de Olla y de Olla de Mar
 Mole amarillo

NUEVOS SABORES COMO:

Mole de Ciruela
 Mole de Cacahuate.


Por la importancia de este platillo en el entorno culinario, distintos grupos o pueblos realizan una feria de mole para festejar y degustar de esta delicia. Estos festivales se han convertido en Cancún una tradición. En él se exaltan y rescatan las tradiciones culinarias de México, para deleite de propios y extraños.

¿EL MOLE POBLANO ES PRODUCTO DELA CREATIVIDAD O INNOVACIÓN?
1. ¿El mole poblano es producto de la creatividad, inventivo o innovación?
2. ¿Cuál es la diferencia entre estos términos?
3. ¿Se puede considerar al mole como una obra creativa?
4. ¿Ustedes creen que el mole fue producto de la creatividad (surgido depura chiripa) casualidad?
5. ¿Existen factores bien definidos como la intención de la monja la historia de losingredientes, el ambiente propicio, entre otros? En el relato se mezclan datos históricos y de leyenda. ¿No se sabe exactamente como se creó el platillo pero por lo que ustedes saben podemos preguntar?
6. ¿Cuantos ingredientes son necesarios para hacer mole poblano y el hecho de conjuntarlos es de por si un acto creativo o no?
7. ¿POR QUE?
8. ¿Cómo sabias si un platillo, un grafiti o una piezamusical tiene o no valor creativo?
9. ¿La creatividad es privativa de unos cuantos privilegiados puede ser creativo?
10. ¿Se nace con el don de ser creativo o es algo que desarrollo la persona en su vida?
11. ¿Tendrán los genios un cerebro más grande?
12. ¿En que consideran que se diferencia el cerebro de una persona creativa a la de una persona normal?
13. ¿En que se consideran que soncreativos?
14. ¿Cuáles son las dos creaciones más importantes de su vida?
15. ¿Qué características tiene la época en que surgió el platillo, es decir el barroco?
16. ¿Conocen algún genio del barroco?
17. ¿Cuáles son las características del llamado barroco europeo y barroco mexicano?
18. Que artistas famosos surgen en el barroco europeo y mexicano (mínimo 2)
19. ¿Qué aspectos de personalidad yambientales se considera que influye en el desarrollo creativo de Sor Juana?
20. Por qué se llama Sor Juana (contemporánea de la invención del mole) “la décima musa”
21. ¿Qué es una muza y de qué forma explicaban los griegos la inspiración de la creatividad artística?
22. En qué áreas se sabe que desplego su creatividad Sor Juana. Escribe que describe al menos 3 tipos de creatividad.
23. ¿A partirde los datos bibliográficos de sor Juana de qué forma abra utilizado su creatividad para lograr grandes realizaciones?
24. ¿Que son los hemisferios cerebrales y cuáles son sus funciones?


FUENTES DE INFORMACIÓN
ESTRATEGIA DE INFORMACIÒN:
La estrategia de búsqueda de información fue repartida por cada uno de los integrantes, donde cada uno se encargo de enfocarse a distintos puntos de...