Historia Gastronomica En Grecia
Páginas: 11 (2723 palabras)
Publicado: 27 de mayo de 2012
HISTORIA DEL PUEBLO GRIEGO
La cultura griega tiene sus orígenes en la civilización cretense, cuyos principios se remontan al III milenio a.C. los cretenses fueron los primeros en recorrer el mediterráneo y llegaron a tener una flota poderosa, comerciaron con otros pueblos, produjeron vino, aceite, artículos de cerámica, etc.
En esta civilización la mujer jugo un papel muy importante puesadoraban a una diosa madre, a un dios de la luz y parece que también veneraban a sus reyes. Cultivaron los deportes iniciando los grandes juegos que después se llamaron las olimpiadas en Grecia Continental. Se dedicaron especialmente al box, las carreras y las corridas de toros, que eran demostraciones de acrobacia.
A finales del III milenio a.C. comenzaron una serie de invasiones de tribus delnorte que hablaban una lengua indoeuropea. De los mas importantes invasores están:
• Los aqueos: ellos invadieron el sur de Grecia y se establecieron en el Peloponeso.
• los jonios: se asentó principalmente en Ática, la zona central del este de Grecia.
• Los eolios: un tercer pueblo de características poco definidas, se asentaron en principio en Tesalia.
GRECIA ANTIGUA
Los griegos daban elnombre de pelasgos a los primeros habitantes de su país. Estos labraban la tierra y se les atribuyo la fundación de las más antiguas poblaciones. En el ultimo periodo de la edad de bronce en Grecia. El continente fue absorbiendo paulatinamente la civilización cretense. Y hacia el 1400 a.C. los aqueos conquistaron y controlaron las islas y poco después también dominaron el continente.
La guerrade Troya fue generada por los pueblos de Asia quienes cometieron actos de tiranía entonces los griegos formaron una coalición para tomar venganza.
Como antecedente de la guerra de Troya esta que París hijo de Príamo rey de Troya robo a Elena mujer de Menelao rey de Esparta y hermano de Agamenón rey de Micenas. Agamenón para vengar en ultraje hecho a su hermano convoca a los príncipes griegos yfue elegido jefe de una flota confederada que destruyo a Troya.
Después de la guerra de Troya llegaron otros pueblos del norte que mas tarde se llamaron los Helenos y conquistaron Grecia. Con la invasión de los helenos termina la prehistoria griega y comienza su verdadera historia de este hecho el pueblo griego es denominado helénico.
A lo largo de la formación de Grecia se distinguen una:Grecia continental: también denominada Hélade, comprendía la parte inferior de la península de los Balcanes región caracterizada por ser la mas montañosa de las tres penínsulas mediterráneas de Europa
Grecia marítima: el mar formo marinos y comerciantes poniendo a los griegos en contacto con todos los pueblos de oriente de quienes tomo los primeros elementos de civilización.
ESTRUCTURAECONOMICA.
La base económica era la agricultura siendo la propiedad de la tierra la base del poder. Cultivaban la trilogía mediterránea (cereales, vid, olivo). Poseían huertas y plantas industriales (lino, esparto).
La agricultura se complementaba con la ganadería: ovejas, cabras, cerdos, bueyes, de los que obtenían carne, leche, lana, fuerza de trabajo. Conocían la metalurgia y las minasproporcionaron las materias primas con la que comerciaban con los colonizadores.
Durante la época de solón este tuvo la idea de suplir la insuficiencia de los recursos agrícolas favoreciendo el desarrollo de los oficios.
Los griegos para mejorar su comercio marítimo mejoraron extraordinariamente los antiguos y lentos barcos que iban a través des Egeo.
LA EDAD DE ORO DE GRECIA
Grecia pese asus continuas guerras, fue la cuna de una extraordinaria cultura. Los escultores griegos Fidias y Praxiteles nunca fueron superados. Las letras y las artes brillaron durante el siglo de Pericles. Esquilo primer gran poeta dramático de Atenas dio a conocer sus ultimas producciones en el preciso momento en que Pericles empezaba a imponerse; se destacaron también Sófocles, Aristófanes, Herodoto....
La cultura griega tiene sus orígenes en la civilización cretense, cuyos principios se remontan al III milenio a.C. los cretenses fueron los primeros en recorrer el mediterráneo y llegaron a tener una flota poderosa, comerciaron con otros pueblos, produjeron vino, aceite, artículos de cerámica, etc.
En esta civilización la mujer jugo un papel muy importante puesadoraban a una diosa madre, a un dios de la luz y parece que también veneraban a sus reyes. Cultivaron los deportes iniciando los grandes juegos que después se llamaron las olimpiadas en Grecia Continental. Se dedicaron especialmente al box, las carreras y las corridas de toros, que eran demostraciones de acrobacia.
A finales del III milenio a.C. comenzaron una serie de invasiones de tribus delnorte que hablaban una lengua indoeuropea. De los mas importantes invasores están:
• Los aqueos: ellos invadieron el sur de Grecia y se establecieron en el Peloponeso.
• los jonios: se asentó principalmente en Ática, la zona central del este de Grecia.
• Los eolios: un tercer pueblo de características poco definidas, se asentaron en principio en Tesalia.
GRECIA ANTIGUA
Los griegos daban elnombre de pelasgos a los primeros habitantes de su país. Estos labraban la tierra y se les atribuyo la fundación de las más antiguas poblaciones. En el ultimo periodo de la edad de bronce en Grecia. El continente fue absorbiendo paulatinamente la civilización cretense. Y hacia el 1400 a.C. los aqueos conquistaron y controlaron las islas y poco después también dominaron el continente.
La guerrade Troya fue generada por los pueblos de Asia quienes cometieron actos de tiranía entonces los griegos formaron una coalición para tomar venganza.
Como antecedente de la guerra de Troya esta que París hijo de Príamo rey de Troya robo a Elena mujer de Menelao rey de Esparta y hermano de Agamenón rey de Micenas. Agamenón para vengar en ultraje hecho a su hermano convoca a los príncipes griegos yfue elegido jefe de una flota confederada que destruyo a Troya.
Después de la guerra de Troya llegaron otros pueblos del norte que mas tarde se llamaron los Helenos y conquistaron Grecia. Con la invasión de los helenos termina la prehistoria griega y comienza su verdadera historia de este hecho el pueblo griego es denominado helénico.
A lo largo de la formación de Grecia se distinguen una:Grecia continental: también denominada Hélade, comprendía la parte inferior de la península de los Balcanes región caracterizada por ser la mas montañosa de las tres penínsulas mediterráneas de Europa
Grecia marítima: el mar formo marinos y comerciantes poniendo a los griegos en contacto con todos los pueblos de oriente de quienes tomo los primeros elementos de civilización.
ESTRUCTURAECONOMICA.
La base económica era la agricultura siendo la propiedad de la tierra la base del poder. Cultivaban la trilogía mediterránea (cereales, vid, olivo). Poseían huertas y plantas industriales (lino, esparto).
La agricultura se complementaba con la ganadería: ovejas, cabras, cerdos, bueyes, de los que obtenían carne, leche, lana, fuerza de trabajo. Conocían la metalurgia y las minasproporcionaron las materias primas con la que comerciaban con los colonizadores.
Durante la época de solón este tuvo la idea de suplir la insuficiencia de los recursos agrícolas favoreciendo el desarrollo de los oficios.
Los griegos para mejorar su comercio marítimo mejoraron extraordinariamente los antiguos y lentos barcos que iban a través des Egeo.
LA EDAD DE ORO DE GRECIA
Grecia pese asus continuas guerras, fue la cuna de una extraordinaria cultura. Los escultores griegos Fidias y Praxiteles nunca fueron superados. Las letras y las artes brillaron durante el siglo de Pericles. Esquilo primer gran poeta dramático de Atenas dio a conocer sus ultimas producciones en el preciso momento en que Pericles empezaba a imponerse; se destacaron también Sófocles, Aristófanes, Herodoto....
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