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TITULO: Formulación y evaluación para un plan de negocios con enfoque a la planeación estratégica para una cafetería temática.

TEMA: Se trata de crear una nueva empresa manejando el análisis FODA.

AUTORES: Analy Muñoz Guevara
Circe Dilery Ojeda Lugo
Maximiliano Choreño Viveros
Miguel Ramírez Peña
SusanaMorales Aguilar

ASESORES: Pues el Prof. jajaja no se como se llama dejémosle en el Raúl jaja

ANTECEDENTES:

ANTECEDENTES CIENTIFICOS

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


1.-SITUACION ACTUAL

En la actualidad las diferentes cafeterías que se encuentran en el mercado son muy monótonas tanto en instalaciones, como el servicio, ambiente y sobre todo están dirigidas hacia un solo tipo de público oclientes y no cuentan con un ambiente familiar. La mayoría de estas no salen del concepto tradicional de lo que es una cafetería y no cuentan con innovaciones atractivas hacia los clientes. Y en la mayoría de las cafeterías se enfocan en un ambiente actual o muy juvenil.
1.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Las diferentes cafeterías que se encuentran dentro del mercado no cuentas con innovacionesatractivas para los clientes y sobre todo no cuentan con un ambiente familiar. Y las cafeterías solo se enfocan en una temática actual, perdiendo todo lo que en las décadas pasadas se escuchaba y se hacia, y sin tomar en cuanta todos aquellos movimientos sociales que se dieron y fueron transcendentes en las décadas pasadas.
1.-OBJETIVO DEL PROYECTO
Crear una cafetería con un concepto innovador enel cual se rescate todos aquellos movimientos sociales que marcaron las diferentes décadas en nuestro país, para lograr que la cafetería sea de una ambiente familiar. Esto se ara mediante un tipo de túnel del tiempo que ara que la gente se remonte en el pasado para que se identifique o recuerden los diversos movimientos sociales que surgieron en las décadas pasadas. Con este proyectoprincipalmente queremos darle un giro al mercado de las cafeterías.

HIPOTESIS

1.-HIPOTESIS




Crear una cafetería que cambie la manera tan monótona que tienen diversas cafeterías con diferentes innovaciones en la infraestructura y el decorado del lugar usando varias temáticas con referencia a las épocas que tuvieron impacto con la sociedad para que se adecuen a un ambiente divertido,familiar y más relajado. Salir de lo tradicional para darle un distinto entorno al ir a tomar café.




2.-VARIABLES

A) DEPENDIENTES lo que sabemos q va a pasar
Causara curiosidad en las personas ya que es un concepto que no se había tomado antes en una cafetería.

Que agrade el café, los alimentos y el servicio que se brindara.

B) INDEPENDIENTES lo que no sabemos quéva a pasar
Cumplir con las expectativas de los clientes más exigentes. Medir si el presupuesto que tenemos sea el adecuado para implementar todos los cambios que se requieren para la infraestructura y la decoración de la cafetería.




3.-DESARROLLAR INSTRUMENTOS DE MEDICION

(Encuestas, cuestionarios y graficas)




1.- EDAD ________________
2.-GENERO________________
3.- ¿Qué tan tomas café?
O Nunca O Una taza diario
O De 2 a 5 tazas diarias O Una taza por semana
O de 2 a 4 tazas por semana O Diario
4.- ¿A que hora del día?
O En la mañana O En la tarde
O En la noche O Durante el día
5.- ¿Cual es (son) tu café favorito?
O FrapuccinoO Expreso
O Americano O Lechero
O Mokaccino O Otro
O Capuchino

Si prefieres otro tipo de café, cual


6.- ¿Cuántas veces a la semana asistes a un lugar a tomar café?
O Nunca O Una...