INDICE
INTRODUCCION 01

CAPITULO I 02
LA COCA 02
1.1.- GENERALIDADES DE LA HOJA DE COCA 02
1.2.- TAXONOMÍA BOTÁNICA 02
1.3.- CARACTERISTICAS DE LA HOJA DE COCA03
CAPITULO II 06
LA COCA DEL PASADO AL PRESENTE
2.1.- REFERENCIAS HISTORICAS 06
2.2.- CRONOLOGÍA DE LA HOJA DE COCA 09
CAPITULO III 13
LA HOJA DE COCA DE FORMANUTRICIONAL. 13
3.1.- PROPIEDADES DE LA HOJA DE COCA 13
3.2.- ALCALOIDES NATURALES DE LA COCA: 14
3.2.1.- COCAÍNA 14
3.2.2.- ECGNONINA 14
3.2.3.- CONINA 15
3.2.4.-COCAMINA 15
3.2.5.- PECTINA 15
3.2.6.- PAPAÍNA 15
3.2.7.- PIRIDINA 16
3.2.8.- RESERPINA 16
3.2.9.- HIGRINA 17
3.2.10.- QUINOLINA 17
3.2.11.- GLOBULINA17
3.2.12.- INULINA 17
3.2.13.- BENZOINA 17
3.2.14.- ATROPINA 17
3.3.- PRINCIPALES MINERALES DE LA COCA. 18
3.3.1.- ¿EL CALCIO DE LA COCA ES ABSORBIBLE?
3.3.2.- FACTORES QUEMEJORAN LA BIO-DISPONIBILIDAD DEL CALCIO: 18
3.3.3.- FACTORES QUE INHIBEN LA BIO-DISPONIBILIDAD DE CALCIO: 19
3.3.4.- TABLA DE ABSORCION DE CALCIO 19
3.3.5.- HIERRO, ANEMIA Y LAHOJA DE COCA 19
3.3.6.- PROTEÍNAS DE LA HOJA DE COCA 20
3.4.- LA HARINA DE COCA 21
3.4.1.- PRINCIPIOS FARMACOLÓGICOS DE LA HARINA
DE COCA 21
3.4.2.- VALOR NUTRITIVO DE LA HARINA DECOCA 21
3.4.3.- ABSORCIÓN DE LOS NUTRIENTES DE LA
HARINA DE COCA 22
3.4.4.- USOS MÉDICOS DE LA HARINA DE COCA 24
CAPITULO IV
LA HOJA DE COCA COMO RITUAL E IDENTIDAD CULTURAL26
4.1.- REFERENCIAS HISTÓRICAS 26
. 4.2.- IMPORTANCIA DE LA COCA EN LOS ANDES 27
4.3.- VALOR IDEOLÓGICO DE LA COCA 28
CAPITULO V
LA COCAÍNA. 30
5.1. GENERALIDADES DE LACOCAINA 30
CAPITULO VI 32
FALACIAS DE LA HOJA DE COCA. 32
NIVELES DE TOXICIDAD 33
OBJETIVO DEL TEMA. 34
TRABAJO DE CAMPO. 35
CONCLUSIONES 37... [continua]

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(2013, 05). HOJA DE COCA. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Hoja-De-Coca/26638340.html

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