HojaDeResultados2012 1


UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

REPORTE Nº 1
PROPIEDADES GENERALES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
Grupo de práctica
Día
Hora



Laboratorio

Profesor

Grupo de trabajo:

Mesa Nº

Nombres de los integrantes

Fecha


1. Ensayo preliminar para el reconocimiento de carbono e hidrógeno
Nº de las muestras problemas
Residuo carbonosoPresencia de agua







2. Prueba confirmatoria de la presencia de carbono

Nº de la Muestra problemas
Precipita con Ba(OH)2
Observación




3. Combustión

Muestras
Color de llama
Color de residuo
Etanol


Hexano u otro hidrocarburo


Acetona


Acetato de etilo


Tolueno



4. Solubilidad o miscibilidad

4.1. Miscibilidad en agua de solventes orgánicos

Muestra Orgánica
Agua
Observación (*)
EtanolTolueno


Hexano


(*) Anotar si el solvente orgánico ocupa la capa superior o inferior


4.2. Miscibilidad del tolueno en diferentes solventes orgánicos

Solventes
Tolueno
Observación (*)
Etanol


Hexano


Acetato de etilo


(*) Anotar si el solvente orgánico ocupa la capa superior o inferior


4.3. Solubilidad de sólidos en agua

Solventes
Solubilidad en agua
Observación

Frío
CalienteSacarosa



Ácido benzoico



Úrea





4.4. Solubilidad en hidróxido de sodio

Sustancia orgánica
Solubilidad en NaOH 3M
Observación

Frío
Caliente

Sacarosa



Ácido benzoico



Úrea







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DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

REPORTE Nº 2

CRISTALIZACIÓN

Grupo de práctica
Día
Hora



Laboratorio

Profesor

Grupo de trabajo:

Mesa Nº

Nombresde los integrantes

Fecha



1. Elección del solvente adecuado para la cristalización


Solventes
Solubilidad de la muestra
Observación

Frío
Caliente

Etanol



Agua



Hexano



Ácido acético




Solvente seleccionado
Justificación





2. Proceso de cristalización

Peso de muestra (g)
Compuesto cristalizado (g)
Rendimiento (%)





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REPORTE Nº 3
CONSTANTES FISICAS
Grupo de práctica
Día
Hora



Laboratorio

Profesor

Grupo de trabajo:

Mesa Nº

Nombres de los integrantes

Fecha


1. Determinación del punto de fusión (p.f)
Muestra
Temperatura (ºC)
Promedio (x)
(ºC)
Rango de fusión T =t2-t1 (ºC)

Inicial (t1)
Final (t2)


Sustancia pura




Mezcla





2. Determinación del punto deebullición (p.e)

Muestra
Punto de ebullición (ªC)
Identidad de la muestra

Chorrode burbujas
Entrada del líquido al capilar










Observaciones y conclusiones








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DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

REPORTE Nº 4
DESTILACIÓN
Grupo de práctica
Día
Hora



Laboratorio

Profesor

Grupo de trabajo:

Mesa Nº

Nombres de los integrantesFecha


1. Destilación Simple: Determinación del grado alcohólico de una bebida

Volumen (mL)
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Tº de destilación (ºC)




























5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 mL


Grado alcohólico (G.L): (lectura)
Según el alcoholímetro:

Conversión de G.L a:
Vol/Vol
Peso/peso
Peso/vol
Gravedadespecífica





2. Destilación fraccionada: Separación de mezclas de líquidos

Vol (mL)
5
10
15
20
25
30
35
40
Tº de destil.










TºC



















5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 mL

Conclusión






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DEPARTAMENTO DE QUÍMICA


REPORTE Nº 5

EXTRACCIÓN
Grupo de práctica
Día
HoraLaboratorio

Profesor

Grupo de trabajo:

Mesa Nº

Nombres de los integrantes

Fecha


EXTRACCIÓN MANUAL LÍQUIDO-LÍQUIDO

1. Elección del solvente

Solventes
Solubilidad
Observación
Etanol


Cloroformo


Éter


Tolueno


Alcohol etílico



Solvente elegido



Capa
Extracción simple
Extracción múltiple
Observación
Acuosa



Orgánica




Conclusión:



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