Holaaaa

 Gestion
Para iniciar una heladería debemos tener en cuenta los siguientes aspectos:

1. El mercado para el cual se va a trabajar
2. El tipo de producto que se quiere elaborar
3. Los volúmenes aproximados de producción
4. La imagen que desea tener

Todo esto para tener clara la inversión final y la rentabilidad de la puesta en marcha. Me refiero al mercado parael cual vamos a trabajar porque no es lo mismo desarrollar un producto para mercado popular, que para un mercado exclusivo.

De acuerdo a mi mercado elegiré el tipo de producto, sabores diferentes o tradicionales, colores fuertes o naturales. Lo ideal es obtener un producto ajustado en costos y acertar en la búsqueda de mis proveedores.

Los volúmenes aproximados son básicos para la compra demaquinaria y diseño de área de venta. Esto va muy de la mano con el tipo de helado que queremos trabajar porque los equipos son diferentes. Si se desea un helado artesanal se necesita un área aproximada de tres por tres metros, dentro de la cual se puede ubicar el mismo local de venta teniendo en cuenta los costos fijos de producción. Para esta producción se necesitarían una o dos máquinas.Ahora, si el cliente quiere hacer paletas puede realizarlo en un área de tres por tres metros y puede hacer su producción con un solo equipo. Esta ultima propuesta va a ser nuestra forma de gestionar


La imagen, clave

Los errores clásicos se cometen en la selección de mercado y el tipo de producto. Por esto es tan importante tener claros los puntos tratados anteriormente, porque podemos invertiren equipos que no son o que simplemente no nos sirven para la producción, o comprar otros que no vamos a necesitar. Si no sabemos nada acerca del mundo heladero lo mejor es tener una asesoría especializada para realizar el proyecto.

La heladería es un mundo de creatividad y amor por los sabores, siempre debemos pensar en identidad de nuestro producto.

Misión-visión
Somos una empresaconsolidada y destacada en la comercialización de postres e impulsivos, servicios de excelente calidad que satisfacen los deseos y necesidades de consumidores . Usamos procesos eficientes y amigables con el medio ambiente. Perseveramos en el mejoramiento continuo para mantener la competitividad de nuestras actividades. Nos apegamos a principios éticos y de profundo respeto al ser humano y procuramos elbeneficio común de nuestros colaboradores.
Valores:
Excelencia:
En productos, servicios, procesos, ambiente laboral y relaciones con el entorno comercial, social y ambiental.
Competitividad:
Fundamentada en la investigación, innovación, perseverancia, mejoramiento continuo y el trabajo en equipo.
Compromiso:
Con nuestros socios, distribuidores, cliente final, cliente interno y con elmedio ambiente.
Respeto:
A las personas en cuanto a sus valores, derechos, credos y convicciones individuales.
Ética:
Nuestras actividades se regirán por estrictos principios de ética y responsabilidad.
MISION.-

Choquelados es una empresa comercializadora de postres e impulsivos, que construye relaciones de largo plazo con sus clientes y consumidores fundamentadas en el servicio, lainnovación y calidad de sus productos, proporcionándoles momentos amables, alegres y de sano esparcimiento. Está comprometida en propiciar condiciones para el desarrollo personal y profesional de sus empleados y con obtener solidez económica.

VISION.-

Choquelados se consolidará en el año 2014 como la mejor Empresa de postres e impulsivos. Será líder en calidad y servicio percibidos por elcliente y consumidor a nivel regional. Mantendrá la marca fresca, joven y dinámica a través de la innovación y diferenciación, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez económica.
MODELO DE CONTRATO DE ALQUILER DE UN INMUEBLE

CONTRATO DE LOCACION: En la ciudad de POSADAS, MISIONES , a los 28 días del mes de MAYO de 2012, las partes: el Sras. FRANCO VANESSA (DNI 40.152.493) BAEZ...