Holi .w.



***Recetario***
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YOGHURTERA
Entra a youtube y aprende a usar la Yoghurtera Bram:
http://www.youtube.com/watch?v=zTFYwQJkTcQ








INDICE
Página
Introducción…………………………………………………………………3
1.- Queque de yoghurt……...………...……………………………………..4
2.- Flan deyoghurt……………………...…………………………………...4
3.- Mascarilla de yoghurt para cutis graso...………………………………5
4.- Yoghurt cake……………..………………………………………………6
5.- Yoghurt y frutas.…………………………………………………………6
6.- Paletas heladas de yoghurt………………………………..…………….7
7.- Batidode yoghurt Lily…...………………………………………………7
8.- Tarta de yoghurt y leche condensada……………………………..……7
9.- Arroz con yoghurt……………………………………………………….8
10.- Budín de yoghurt y limón……………………………………………...9
11.-Helado de fresas y yoghurt…………………………………………...10
12.- Bizcocho de yoghurt y manzana……………………………………..10
13.- Aderezo de yoghurt………………………………………………...…11










INTRODUCCIÓN

El yoghurt es un alimento lácteo que se obtiene mediante lafermentación bacteriana de la leche por los microoranismos Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Su textura y sabor tan particular le viene dado por la conversión de la lactosa (azúcar de la leche) en ácido láctico. El llamado “yoghurt de pajaritos” no es yoghurt, es sólo una leche ácida producida por levaduras salvajes que se encuentran en el ambiente. Este producto no posee laspropiedades del verdadero yoghurt obtenido como se mencionó anteriormente.
Los principales beneficios que el yoghurt brinda a nuestro organismo son:
Prevenir y mejorar los síntomas de diarrea: esto se debe a que el yoghurt ayuda a restablecer la flora bacteriana intestinal sana, que se destruye por las diarreas. Por otro lado este alimento fortalece nuestro sistema inmunológico ayudándolo adefenderse contra las infecciones.
Generar tolerancia a la lactosa: el consumo de yoghurt es posible entre las personas que no toleran los lácteos dado que las bacterias ácido lácteas contienen lactasa (enzima que digiere la lactosa).
Reducir los valores de colesterol sanguíneo: diferentes estudios demuestran que el consumo de yoghurt descremado, baja los niveles de colesterol en la sangre. Enconsecuencia este alimento debe formar parte de la dieta de aquellas personas que presentan riesgo cardiovascular.
Gran fuente de calcio: las pérdidas diarias de este mineral en nuestro organismo deben ser repuestas a través de la dieta diaria. El calcio presente en el yoghurt se ha disuelto en el ácido láctico, haciéndose así más absorbible para nuestro sistema digestivo y para su fácil pasoposterior a todo nuestro cuerpo.
Cabe destacar que este producto lácteo tiene efecto preventivo ante el cáncer de colon.
No existe duda alguna que el yoghurt es un alimento equilibrado nutricionalmente y que debe ser incorporado en la dieta de manera diaria, para así beneficiarnos con todas sus ventajas nutritivas.
Dado lo anterior, hemos querido incentivar el consumo de este nutritivo yriquísimo alimento, a través de este recetario que incorpora algunas de las diversas formas de consumir y usar el yoghurt preparado con nuestra yoghurtera.
Nota: La información presentada en este documento ha sido obtenida de internet, y es de exclusiva responsabilidad de sus autores.


1.- QUEQUE DE YOGHURT QUEQUE DE YOGURT
Para las medidas se ocupa el mismo envase del yogurt.
Ingredientes:• 2 Yoghures naturales
• 2 Tazas de azúcar
• 4 Tazas de harina con polvos
• ¾ De taza de aceite
• 4 Huevos
Preparación:
Se agregan todos los ingredientes en una fuente, se revuelve todo y se bate hasta que quede sin grumos. Si desea agregue unas gotas de esencia de vainilla. Luego vaciar sobre un molde enmantequillado y colocar en el horno ya precalentado....