Holita

Química 2012 - 2013

Química

2012/2013

Codi: 100765
Crèdits ECTS: 6

Titulació

Pla

Tipus

Curs

Semestre

2500250 Graduat en Biologia

812 Graduat en Biologia

FB

1

1

Professor de contacte

Utilització d´idiomes

Nom: Jean Didier Pie Marechal

Llengua vehicular majoritària: català (cat)

Correu electrònic: JeanDidier.Marechal@uab.cat

Algun grupíntegre en anglès: No
Algun grup íntegre en català: Sí
Algun grup íntegre en espanyol: No

Prerequisits
Els alumnes han de tenir clar el contingut de l'assignatura de Química que s'imparteix a primer i segon de Batxillerat. Com a reforç poden
fer el curs propedèutic "Química" de la Facultat de Biociències

Objectius
Molts dels processos vitals estudiats en diferents assignatures d'aquest Graus'expliquen utilitzant
formulacions químiques. La química es, doncs, una eina bàsica per desenvolupar altres matèries.
Els objectius de la assignatura de "Química" son enumerar i explicar els paràmetres necessaris per tal de
comprendre les propietats i el comportament de la matèria i la seva transformació.

Competències
Comprendre i interpretar els fonaments fisicoquímics dels processosbàsics dels éssers vius.
Desenvolupar estratègies d'aprenentatge autònom.
Tenir capacitat d'anàlisi i de síntesi.

Resultats d´aprenentatge
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Descriure els fonaments de les reaccions orgàniques i la seva aplicació en sistemes biològics.
Descriure la isomeria conformacional en alcans i cicloalcans i la seva aplicació en sistemes biològics.
Desenvoluparestratègies d'aprenentatge autònom.
Determinar i representar la configuració dels centres quirals en compostos químics i descriure'n les
propietats i la rellevància en l'àmbit de la biologia.
Dibuixar estructures de Lewis de compostos químics i predir qualitativament les propietats moleculars a
partir d'aquestes estructures (geometria molecular i polaritat).
Identificar els grups funcionalsorgànics presents en biomolècules i anomenar i formular els compostos
orgànics corresponents.
Identificar els processos d'oxidació i reducció d'un procés redox i igualar la reacció global.
Manipular adequadament equacions químiques, igualar-les i fer càlculs estequiomètrics.
Resoldre problemes bàsics de química.
Tenir capacitat d'anàlisi i de síntesi.

1

Química 2012 - 2013

ContingutsTEMA 1: Conceptes Bàsics de la Química: estructura i propietats atòmiques, matèria i reaccions.
TEMA 2: Estructures de Lewis. Conceptes bàsics d'enllaç. Geometria de les molècules. Moment dipolar
d'enllaç i de la molècula. Forces intermoleculars - Forces intramoleculars
TEMA 3: Equilibri químic. Termodinàmica i equilibri. Constant d'equilibri. Principi de Le Chatelier. Cinètica
d'una reacció.Àcids i Bases dèbils. Reaccions Ácid-Base. Dissolucions reguladores o tampó. Oxidació i
reducció. Grau d'oxidació i número d'oxidació. Mètodes d'igualació.
TEMA 4: Grups funcionals orgànics: Alcans, alquens, alquins, alcohols, halurs, amines, compostos carbonílics,
àcids carboxílics. Aromaticitat. Acidesa a compostos orgànics. Nomenclatura. Estereoquímica.
TEMA 5: Reaccions orgàniques en sistemesbiològics. Eixamples de: reaccions de substitució i eliminació,
oxidació d'alcohols, síntesi i hidròlisi d'esters, transaminació.

Metodologia
L'adquisició de coneixements en l'àmbit universitari, de manera general i més particularment dins del marc
actual establert pel procés de Bolonya, supera el quadre limitat de les hores presencial. Un treball autonom
per part de l'alumnat és llavorsnecessari. En aquestes condicions, l'ús d'un dels llibres de text recomanat pel
professor representa el suport indispensable per superar els requisits d'aquesta assignatura.
El desenvolupament del curs es basa en les següents activitats:
Classes magistrals:
El professor treballarà els continguts bàsics relacionats amb el programa i resoldrà les preguntes dels
alumnes. Les classes es farà...