Hombre y Salud
Páginas: 4 (869 palabras)
Publicado: 4 de abril de 2013
Esquema de Trabajo
INTRODUCCIÓN
Página
Nutrición
Malnutrición
Desnutrición
Obesidad
Nutrimentos en los alimentos procesados
Anabólicos y bebidas energizantesMacronutrimentos
Micronutrimentos
Trastornos de la nutrición
Alimentación balanceada
El plato del buen comer
La jarra del buen beber
Clasificación de alimentos según la CONALAnexos
Bibliografía
1. ENUTRICIÓN:
S el conjunto de procesos fisiológicos en los cuales el organismo transforma, utiliza y absorben las sustancias nutritivasobtenidas de los alimentos1.
1.1. MALNUTRICION:
Carencias, excesos o desequilibrios en la ingesta de nutrimentos, su significado incluye tantola desnutrición como la sobre alimentación.
1.2. DESNUTRICION:
Es una deficiencia de los nutrientes que puede deberse a la falta de ingesta den alimentos porbajos recursos económicos, algún problema del tubo digestivo, donde no hay la absorción de los nutrientes, o perdida exagerada de caloría por malos hábitos nutricionales. se presenta disminución depeso, avitaminosis y anemia, afectando el estado físico y aparatos del organismo.
OBESIDAD: Acumulación anormal o excesiva de grasa, agrava numerosas enfermedades como las del corazón, diabetes y malacirculación. Se caracteriza por el aumento excesivo del tejido adiposo debido a un incremento de ingestión o disminución de su utilización por el organismo1.
1.3. MACRONUTRIMENTOS:
Es laprincipal fuente de energía del organismo, encontrándose en los alimentos en el siguiente orden de importancia: carbohidratos, lípidos y proteínas.
1
1.4. MICRONUTRIMENTOS:
No portan energía,constituye un factor importante en el metabolismo celular y son: vitaminas, minerales, agua y fibra
1.5. PROCESO DIGESTIVO DE LOS ALIMENTOS:
Conjunto de órganos que tiene como función transformar los...
INTRODUCCIÓN
Página
Nutrición
Malnutrición
Desnutrición
Obesidad
Nutrimentos en los alimentos procesados
Anabólicos y bebidas energizantesMacronutrimentos
Micronutrimentos
Trastornos de la nutrición
Alimentación balanceada
El plato del buen comer
La jarra del buen beber
Clasificación de alimentos según la CONALAnexos
Bibliografía
1. ENUTRICIÓN:
S el conjunto de procesos fisiológicos en los cuales el organismo transforma, utiliza y absorben las sustancias nutritivasobtenidas de los alimentos1.
1.1. MALNUTRICION:
Carencias, excesos o desequilibrios en la ingesta de nutrimentos, su significado incluye tantola desnutrición como la sobre alimentación.
1.2. DESNUTRICION:
Es una deficiencia de los nutrientes que puede deberse a la falta de ingesta den alimentos porbajos recursos económicos, algún problema del tubo digestivo, donde no hay la absorción de los nutrientes, o perdida exagerada de caloría por malos hábitos nutricionales. se presenta disminución depeso, avitaminosis y anemia, afectando el estado físico y aparatos del organismo.
OBESIDAD: Acumulación anormal o excesiva de grasa, agrava numerosas enfermedades como las del corazón, diabetes y malacirculación. Se caracteriza por el aumento excesivo del tejido adiposo debido a un incremento de ingestión o disminución de su utilización por el organismo1.
1.3. MACRONUTRIMENTOS:
Es laprincipal fuente de energía del organismo, encontrándose en los alimentos en el siguiente orden de importancia: carbohidratos, lípidos y proteínas.
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1.4. MICRONUTRIMENTOS:
No portan energía,constituye un factor importante en el metabolismo celular y son: vitaminas, minerales, agua y fibra
1.5. PROCESO DIGESTIVO DE LOS ALIMENTOS:
Conjunto de órganos que tiene como función transformar los...
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