Homework F
Páginas: 2 (338 palabras)
Publicado: 25 de agosto de 2015
Homework F&B 24 08 2015
Structure
The characteristic of a bar element and also the one that gives it its name, is the bar or counter, a small wall at about chest height on which rests a tablewhere customers get their drinks. The bar divides the room in two parts: first, the public area, where guests stay at the bar, standing or seated on stools or bar stools; behind the bar, in theprivate area, remains the person in charge of serving the drink (or "consumption"), commonly known as a waiter. On that side of the bar are housed, separated by both customer reach, variousfurniture, appliances and utensils necessary to provide the service, among which we can find, usually, the cash register, one or more cold storage for drinks store, shelves for placing the bottles ofliquor, juices and vessels, jugs or other containers where the drink and snacks are served, the coffee maker, sink, etc.
Estructura
El elemento característico de un bar, y también aquél que le da sunombre, es la barra o mostrador, que es un pequeño muro más o menos a la altura del pecho sobre el que descansa una tabla donde los clientes reciben las consumiciones. La barra del bar divide ellocal en dos partes: por un lado, la zona pública, donde los clientes permanecen junto a la barra, de pie o sentados en taburetes o banquetas altas; detrás de la barra, en la zona privada,permanece la persona encargada de servirles la consumición (o "el consumo"), comúnmente conocido como camarero. De ese mismo lado de la barra se alojan, separados por tanto del alcance de los clientes,los diversos muebles, aparatos y utensilios necesarios para dar el servicio, entre los cuales podemos encontrar, habitualmente, la caja registradora, una o más cámaras frigoríficas para almacenarlas bebidas, estanterías para colocar las botellas de licor, los zumos y los vasos, jarras u otros recipientes donde se sirve la bebida y los aperitivos, la máquina de hacer café, el fregadero, etc.
Structure
The characteristic of a bar element and also the one that gives it its name, is the bar or counter, a small wall at about chest height on which rests a tablewhere customers get their drinks. The bar divides the room in two parts: first, the public area, where guests stay at the bar, standing or seated on stools or bar stools; behind the bar, in theprivate area, remains the person in charge of serving the drink (or "consumption"), commonly known as a waiter. On that side of the bar are housed, separated by both customer reach, variousfurniture, appliances and utensils necessary to provide the service, among which we can find, usually, the cash register, one or more cold storage for drinks store, shelves for placing the bottles ofliquor, juices and vessels, jugs or other containers where the drink and snacks are served, the coffee maker, sink, etc.
Estructura
El elemento característico de un bar, y también aquél que le da sunombre, es la barra o mostrador, que es un pequeño muro más o menos a la altura del pecho sobre el que descansa una tabla donde los clientes reciben las consumiciones. La barra del bar divide ellocal en dos partes: por un lado, la zona pública, donde los clientes permanecen junto a la barra, de pie o sentados en taburetes o banquetas altas; detrás de la barra, en la zona privada,permanece la persona encargada de servirles la consumición (o "el consumo"), comúnmente conocido como camarero. De ese mismo lado de la barra se alojan, separados por tanto del alcance de los clientes,los diversos muebles, aparatos y utensilios necesarios para dar el servicio, entre los cuales podemos encontrar, habitualmente, la caja registradora, una o más cámaras frigoríficas para almacenarlas bebidas, estanterías para colocar las botellas de licor, los zumos y los vasos, jarras u otros recipientes donde se sirve la bebida y los aperitivos, la máquina de hacer café, el fregadero, etc.
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